新闻报道

蔬东坡：如何正确选择一家靠谱的食材配送公司？

现如今，越来越多的餐饮店、学校及企事业单位食堂都通过选择专业食材配送公司采购各种蔬菜、水果、肉类、农副产品等食材，通过专业培训的配送司机运送到店，省时省心更省力。但是全国范围内各种大小食材配送公司资质参差不齐。

如何正确选择一家靠谱的食配公司？
看蔬菜配送中心规格
为了实现生鲜农产品的保鲜，蔬菜配送食材公司都需要配有专业化的保鲜库和冷库，采用冷藏、冷冻技术及保鲜设备，减少农产品在储运过程中的损耗，保障食材的质量和食品安全。
看采购渠道和产品加工线
蔬菜配送食材公司与全国知名厂家品牌企业建立稳定的供应链关系，拥有正规的采购渠道。同时自营多个蔬菜批发档口，上游产地合作上百余家优质蔬菜基地，几乎涵盖全品类湘菜食材。
在食材初加工过程中，严格避免生食品与熟食品接触，一品一袋，一店一筐，做到不混放、不错放、不乱放。
看食安管控能力
蔬菜配送公司需要有着严格完善的品质管理体系，所有人员持证上岗，食材安全贯穿采购、运输、入库、储藏、出库、配送的全链条过程。全产业链品控，全品溯源。 为了防止新鲜蔬菜因为存储过久导致亚硝酸过量，配送蔬菜一般不超过24小时。源头采摘蔬菜必须经过严格的农残检测，保障客户的食品安全，其他配送生鲜食材（肉禽类等）都配备检验检疫证明或合格证。
蔬东坡生鲜配送管理系统能高效的整合订单、财务、采购、仓储、分拣、配送，同时整合供应商管理、门店订货及配送。搭配多种智能派单模式，能够快速指派任务，配送员按照订单进行分拣、贴标签，即时配送给客户，配送进度可随时跟踪查看。