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蔬东坡:如何正确选择一家靠谱的食材配送公司?

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现如今,越来越多的餐饮店、学校及企事业单位食堂都通过选择专业食材配送公司采购各种蔬菜、水果、肉类、农副产品等食材,通过专业培训的配送司机运送到店,省时省心更省力。但是全国范围内各种大小食材配送公司资质参差不齐。

如何正确选择一家靠谱的食配公司?

看蔬菜配送中心规格

为了实现生鲜农产品的保鲜,蔬菜配送食材公司都需要配有专业化的保鲜库和冷库,采用冷藏、冷冻技术及保鲜设备,减少农产品在储运过程中的损耗,保障食材的质量和食品安全。

看采购渠道和产品加工线

蔬菜配送食材公司与全国知名厂家品牌企业建立稳定的供应链关系,拥有正规的采购渠道。同时自营多个蔬菜批发档口,上游产地合作上百余家优质蔬菜基地,几乎涵盖全品类湘菜食材。

在食材初加工过程中,严格避免生食品与熟食品接触,一品一袋,一店一筐,做到不混放、不错放、不乱放。

看食安管控能力

蔬菜配送公司需要有着严格完善的品质管理体系,所有人员持证上岗,食材安全贯穿采购、运输、入库、储藏、出库、配送的全链条过程。全产业链品控,全品溯源。 为了防止新鲜蔬菜因为存储过久导致亚硝酸过量,配送蔬菜一般不超过24小时。源头采摘蔬菜必须经过严格的农残检测,保障客户的食品安全,其他配送生鲜食材(肉禽类等)都配备检验检疫证明或合格证。

蔬东坡生鲜配送管理系统能高效的整合订单、财务、采购、仓储、分拣、配送,同时整合供应商管理、门店订货及配送。搭配多种智能派单模式,能够快速指派任务,配送员按照订单进行分拣、贴标签,即时配送给客户,配送进度可随时跟踪查看。

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