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团膳食材配送经营技巧有哪些?

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大多数学校、医院、政府单位都有属于自己的餐馆,其实早在八十年代前,我国就有简易化的“大食堂”。到21世纪,企业、事业、团体、学校等团体膳食的社会化、市场化、企业化更进一步发展,中国膳食也迎来了更好的发展时机。

团膳是专业的餐饮公司为企业、学校、工厂、园区、写字楼等提供食堂承包,快餐配送,人工托管等团体就餐的服务。

做好团膳食材配送需要注意什么?

1.精细化规范管理

严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理,确保供餐科学卫生,吃得放心、吃得安心。随着时代的发展,饭堂想要长期发展下去必然需要精细化管理。

2.成本控制

大规模集团采购,具有完善的成本控制体系。味美价更平,对供应商有着严格的评选并且可以拿下更低的采购价格, 在食材成本上有着绝对的优势。

3.物流配送

拥有大型齐备的物流中心,提供高效、便捷的食材配送服务。专业、高效、规范化的物流配送车队及人员,随时待岗,准时高效对食材进行统一配送,让企业和员工无后顾无忧。

4.口味及营养

兼顾多样性和个性化,针对不同区域,不同风俗,不同饮食习惯的客户,采取差异化的操作。不断推出新的服务项目,定期轮换厨师,保证口味新鲜十足。

蔬东坡团膳食材配送管理系统能高效的整合订单、财务、采购、仓储、分拣、配送,同时整合供应商管理、门店订货及配送。搭配多种智能派单模式,能够快速指派任务,配送员按照订单进行分拣、贴标签,即时配送给客户,配送进度可随时跟踪查看。

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