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广东有哪些团膳餐饮公司?中央厨房发展方向?

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食品行业的发展在近几年非常的迅猛,对于广东等地区而言,食品行业依然是有发展空间的,团膳是食品行业中的一种,团膳同时影响了中央厨房的发展,那么广东有哪些团膳餐饮公司?中央厨房发展方向怎么样?

一,广东有哪些团膳餐饮公司

1.广东富斯凯餐饮管理有限公司

富斯凯公司成立于2004年,刚开始是以个体经营的方式承包各地食堂为,后期业务壮大,开始由个体转为企业化经营管理,该企业目前服务对象有学校、机关团体、大型企事业单位及工矿企业等等,目前为止已为近百家学校、企事业单位食堂提供服务,每日提供服务人数高达15万人,是一家有资历实力的企业。

2.广东新又好企业管理服务有限公司

广东新又好企业管理服务有限公司是一家集生态基地管理、饭堂承包与管理、营养餐配送以及原材料加工配送为一体的大型专业化团膳服务企业,该公司致力于为客户提供全方位、专业化、个性化的后勤餐饮解决方案,让客户吃得安全、吃得健康、吃得营养,目前也是一家经营时间较长的企业,有一定的经营成绩。

3.广东富德斯餐饮管理有限公司

广东富德斯餐饮管理有限公司从1997年开始从事承包集体食堂,该公司的管理人员全在在餐饮行业都有经验,在学校学生食堂及企业食堂团膳方面有非常丰富的管理经营经验该公司,在团队经验方面又有一定的优势,该公司成立时间长达7年,是一家有资历有实力的企业。

二,中央厨房发展方向

随着团膳的飞速发展,中央厨房的功能越来越齐全、专业和科学,今后发展方向:

全热链式中央厨房:

全热链式中央厨房主要突出的是原料切配、加热调理和配餐运送等功能,最大可能完善半成品缓冲保鲜储藏以及菜肴成品的保鲜、保温、缓冲储藏的功能;决生产时间、配送时间、消费者食用时间,很难匹配、控制和保证的难题。

全冷链式中央厨房:

全冷链式中央厨房可以说是一种新型的中央厨房,与全热链式生产工艺有所不同。这种中央厨房主要突出的是中式菜肴的智能化生产,真正的实现了中式菜肴的机械化、标准化、工业化生产。

冷热链混合式中央厨房:

这种混合式中央厨房,显而易见的包含了其他两种厨房的部分特点,全热链式中央厨房的功能以及全冷链式中央厨房的功能相结合,可以根据企业的供餐的对象、供餐特点以及生产规模,进行冷热链功能分配比例,对于这个行业来说,提供了很大的便利。

总结来说,广东的发展是有目共睹的,以上是给广东的几个团膳餐饮公司,广东的团膳餐饮公司较多,以上只是一部分,仅供参考,中央厨房的发展方向有以上三点,感兴趣的可以深入了解。

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