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生鲜配送中心如何在分拣、仓储及物流配送上控制成本？

近年来，由于食品安全的要求和消费水平的提升，生鲜配送中心的建设迫在眉睫。所谓生鲜配送中心，就是根据各个店铺的生鲜订货内容，统一向产地、供应商或自采的渠道订货，经由配送中心统一验收、预冷、加工、分级、包装并配送到各店的机构。现有生鲜配送行业的采购渠道为多渠道零库存，有订单种植，基地直供，市场补采等。
合作供应商都是有品牌的固定供应商，对供应商提出的要求就是客户的要求，比如对商品价格、商品规格和商品质量等都是有标准的。

生鲜配送中心如何高效作业？
分拣上：在配送中心分拣之前，先对时蔬进行农残检测，检测处理过后，才会进行分拣。蔬东坡的智能分拣采用的是订单分拣和商品分拣两种方式，两者结合提高了工作效率，降低失误率。商品种类少需随时出货选择按订单分拣，有一单就处理一单效率高，且每个订单都有对应负责人，出现问题容易追责；商品种类多需批量发货选择按商品分拣，商品都有固定位置，工作人员行动路线少，节约时间，分拣和集货可同时进行，提高了分货效率。
物流上：自配物流车辆和司机，减少物流第三方合作的成本，且都是自有，无论有什么问题都便于协调。而且每个司机都有特定的配送路线，提高了配送效率。
仓储上：公司配有保鲜库和干货调料库，对不同的商品分开储存，进行保质，保证客户需求。
净菜加工上：时蔬保证无烂叶无黄叶无老斑无农残。加工第一步进行农残检测，超标时进行农残处理，处理之后去除烂叶黄叶，进行分装。到达客户处，只需清洗即可进行烹饪。
食品安全上：对采购回来的食材会用自有的方式进行处理，保证食材安全。另外使用蔬东坡的农产品溯源体系，保证信息透明化，增强消费者对企业的信心。
蔬东坡作为生鲜SaaS ERP行业领域中最优秀的服务商，利用数字化管理模式和超强的数据分析能力，帮助运营管理企业，提高工作效率。蔬东坡生鲜配送系统，从下单、采购、分拣、配送等多环节进行优化，其中分拣环节最为显著。