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果蔬冷链物流发展状况如何？果蔬配送需要什么？

目前水果和蔬菜的种植面积和产量在中国排名第一，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，由于保鲜产业落后，储藏方式和消费方式原始，存储和消费模式4亿吨生鲜农产品进入流通领域，据统计有8000万吨水果和蔬菜烂掉，每年果蔬腐烂率全球最高。造成这种情况的主要原因是一个巨大的水果和蔬菜，从田间到时的流通问题，消费者餐桌的浪费，没有连贯的水果和蔬菜食物链，这都是亟待解决的问题。

果蔬配送需要什么？
水果蔬菜的保鲜关于蔬菜配送来说的确是一个难题，就现在的蔬菜流转来看，首要是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到正午采摘，下午由一级商场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发商场，再到零售商，中心要履历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时分肯定会导致蔬菜的不新鲜，许多蔬菜配送公司采用的是冷藏再冷链配送来处理。
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