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学校食堂选择食材配送系统如何解决效率问题?

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对于学校食堂来说,食材配送的效率不仅关系食材的品质,更关系到广大师生能不能按时用上餐。巧妇难为无米之炊,若是食材配送慢了,全校师生都要一起饿肚子,不仅影响健康,也要影响教学秩序,对学校管理造成麻烦,因此配送效率也是学校配送比较关注的问题。

➤ 食配企业可以这样解决配送效率问题:

建立项目组

为了针对食堂订单快速配送,食配企业可以针对大型配送客户成立专门为本项目服务的项目组,实行项目负责制,专人专事,明确职责,保证配送的及时性与稳定性。

客户分级响应

根据客户情况,将客户进行等级划分,公司针对不同客户制定不同的响应速度标准,同等下单时间下,越是大型的客户越要快速响应,以便留够足够的弹性操作时间。

建立供应商白名单

食配企业在业务发展过程中注重资源积累,通过业务合作不断开拓新的优质供应商,淘汰劣质供应商,建立供应商白名单库。方便客户下单后,能够快速采购。

开展灵活作业

根据订单情况,分拣和配送员工作时间可以适当灵活安排,通过作业时间的提前,保证配送时间在学校食堂要求范围内有一定的弹性,确保每日将食材按时送至指定交货地点。

提升运转效率

食材要送到客户手中,需经过订单汇总、采购、分拣、配送几个流程,业务流程漫长,稍有一个环节跟不上,就影响下一环节的运作。各个环节的有序高效运转决定着不仅可以缩短员工的工作时间,也决定着客户的收货时间。专业的生鲜配送管理系统可以帮助食配企业解决运转效率问题,比如蔬东坡的生鲜SaaS ERP系统的订单自动汇总、智能快速分拣等功能,都能帮助各业务流程高效运转。

蔬东坡帮助生鲜企业解决管理5大难题:商品复杂管理难、企业架构太混乱、作业环节控制难、员工效率提升难、业务体量提高难。同时还可根据企业需求,帮助生鲜企业打造定制化的生鲜解决方案,助力生鲜企业业务转移。

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