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近两年,生鲜配送行业稳步增长,在数据化、信息化、精益化逐渐成为行业标准的同时,呈现出多元化的发展趋势。
蔬东坡坚持深耕生鲜配送行业,为满足客户更加精细化的业务需求,于2021年推出肉类分割配送解决方案,各个省市的头部肉类加工与配送客户纷纷选择和蔬东坡合作降本增效。
■猪肉分割示意图
蔬东坡研发团队在接下来的一年中,一方面对库存管理混乱、成本核算难、损耗无法管控、过程无法监管等行业痛点进行匹配功能开发,另一方面对一年运行数据进行整理、分析,经过评审、迭代。
现已正式发布肉类分割配送解决方案2.0。
该方案采用云原生+微服务架构,安全稳定,扩展性强,支持弹性扩容,能为不同规模的客户提供优质的服务。
■蔬东坡SaaS ERP系统架构
同时对肉类分割配送的业务流程进行梳理,并针对肉类业务在订单、采购、加工、库房、分拣、配送等环节的痛点进行定制研发,更新核心功能,实操简便、成效显著。
■蔬东坡猪肉分割配送解决方案
▌快速收单
平台订单快速导入,文字识别快速录单,大大提升录单效率。
■蔬东坡智能录单功能
▌采购收货
蔬东坡推出采购收货触摸屏终端,轨道称直连系统,数据精准传输同步至系统后台,提高数据准确性。
■蔬东坡肉类智能分拣功能
▌生产加工
生产工位屏终端,支持领料、完工、退料管理,指导现场生产,做到整个生产过程可追溯。
领料,由生产人员发起申请,库房人员进行审核。
完工,独创“现场称重+分拣”结合的完工模式,做到过程管控+效率双重提升。现场称重模式,能够统计准确的出成率及损耗;分拣及完工的模式,大大提升了数据录入的繁琐动作,提升效率。
■蔬东坡猪肉分割系统后台
▌库存管理
抛弃传统的“总仓”管理方式,将库房分为原料库、冷藏库、冻库、车间库、分拣库,进行精细化的管理。
按照规章制度结合系统进行采购入库单、领料出库、生产入库、销售出库等单据管理。
从开始的粗放式管理转变到精细化管理之后,库存更加精准,丢货漏货的情况不再发生,大大降低损耗。
■库存管理流程
▌成本核算
经过多家实地考察和调研,蔬东坡为肉类分割类型的客户群体,研发了专门的成本计算方法,不同的产品能够正确核算商品毛利。通过及时的生产过程管理,能够更加及时反馈商品的成本分布情况。
■成本核算流程
目前,蔬东坡已为湖南新辉煌成功上线新版方案。
湖南新辉煌成立于2015年,服务于兴盛优选、美团优选等平台以及各餐饮企业,年营收已超5亿元,拥有8000平米的标准化工作车间。
■新辉煌分割车间
近些年,伴随着业务的迅猛发展,新辉煌面临两个痛点。
一方面,使用的深圳某公司配送软件功能不足,加工环节面临巨大挑战,同时无法对库房和库存进行有效的数据管理;另一方面,成本管理亟需进行标准化,以提升其准确性,业财一体化也对系统的兼容性提出了更高要求。
在获悉蔬东坡推出方案2.0后,新辉煌与蔬东坡启动系统的对接测试。2022年3月,系统正式上线,目前运转良好。
新辉煌预测,2022年度整体业绩将得到大幅提升,公司业务在智能化的加持下,可逐步实现产供销一体。进而构建自有品牌,布局实体零售,打造区域连锁肉类品牌龙头。
这是蔬东坡的价值所在,也是双方共同努力的目标。
蔬东坡自2014年成立,凭借优质的产品和服务在生鲜配送行业赛道站稳龙头位置。作为行业领先的生鲜配送系统服务商,蔬东坡将持续深耕生鲜行业,为新老客户保驾护航,为行业发展提供最专业、最超前的技术方案和可靠服务!
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