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谊品生鲜和永辉关系,谊品生鲜重新定义社区生鲜消费

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近年来,在生鲜蓝海的诱惑下,越来越多人投身到生鲜行业,也创造了许多新玩法,但是无论消费场景如何变化,其背景都有安全和便利的逻辑。 在各大外资超市和大品牌超市频繁关门的时候,谊品生鲜这一黑马出现,而谊品生鲜也重新定义了社区生鲜消费。今天我们就来看看谊品生鲜和永辉关系。

2013年7月,谊品生鲜队创立于安徽合肥,谊品生鲜的初创团队都是来自于永辉的专业人才。可以看出谊品生鲜在运营模式上有许多永辉的影子,但在店长加盟和合伙人制方面,谊品生鲜比永辉更为彻底,可以大大激发员工的潜能,有利于促进前期的快速扩张。

谊品生鲜于传统商超不同的是没有上流供应商,这样就无需与供应商谈论一系列费用。谊品生鲜直接自己做供应商模块,实现批发零售一体化经营。 向上游支付订金直接购买,承包产能。 除了在部分谊品生鲜店销售外,其他产品还有综合外部渠道流通,批发业务版本。

无论是永辉超市还是生鲜传奇,谊品生鲜都不把他们当对手,因为谊品生鲜在模式上就和他们不同。

一方面,谊品生鲜对标的是菜市场,不是社区超市、标准超市和社区生鲜店同行,因为蔬菜市场的丰富度、新鲜度、低价,尤其是那份烟火气,才是谊品生鲜在取长补短路上真正的竞争对手。

二是因为谊品生鲜利用批发档口的资源进行零售,而不是传统的商品零售供应链。谊品生鲜正朝着真正具有竞争力的“社区生鲜折扣店”努力。

现在虽然很多人在做社区商业,也很努力。但根本问题是,大多数人不了解社区的真正需求,尤其是社区的生鲜消费需求。 创造社区生鲜商业形态,主要是研究顾客的“餐桌”,餐桌不是标准,是场景,是家庭的主要场景。 中国的社区南北差异很大,简单的标准化不可能。 这需要具体研究各社区餐桌的需求。

商品研究和用户餐桌消费研究,只能在社区层面匹配商品组织、商品价格。 根据社区水平和需求,选择价格合适的商品,其店铺的商品组织、价格均以满足社区需求为主。 只有这样才能开辟社区生鲜蓝海。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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