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谊品生鲜是什么模式?谊品生鲜模式怎么样?

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生鲜不同于其他行业,想要运营好生鲜店铺,就要做到能销售生鲜商品的同时,还要进行进行损耗控制,实现生鲜商品毛利空间的提高,这就要求生鲜零售门店的控损管理方面,要求极高。显然谊品生鲜的门店合伙人制很好的解决了员工“积极性”问题。

谊品生鲜是什么模式?

谊品生鲜模式简单概括:社区门店 + 送货上门 + 渠道合伙人 + 门店合伙人。

谊品生鲜模式的战略重点在于:做好传统社区门店,利用渠道合伙人模式优化供应链,利用线上增加收入规模,引入门店合伙人模式有效平衡扩张速度和扩张质量。

谊品生鲜是从传统零售的视角出发,利用合伙人制整合渠道资源形成利益共同体,买断源头产地的全部产能,通过批零混合的方式多渠道销售商品,从而大幅降低供应链成本。

并在做好传统门店生鲜零售的基础上,叠加了线上部分增加收入规模,再依靠门店合伙人模式将其发扬光大。

明显能看得出是传统零售人在做的商业模式创新,而非互联网人扬言颠覆线下零售。

谊品生鲜模式怎么样?

一、供应链优势

传统生鲜零售更多是批发市场的模式,产地出产的生鲜商品的品质无法统一;

传统批发市场会按照不同的品相的不同消费人群,选择将商品出售给食堂、食品厂还是生鲜门店,不同销售渠道的进货价格,会有较大差异。

而谊品生鲜通过与批发渠道的供应商建立合伙人关系,自己做了“批发市场”的角色,从产地承包土地或养殖场的全部产能,并进行渠道分销,以此达到降低门店商品成本的目的。

二、门店合伙人模式,更有利于规模扩张

谊品利用门店合伙人模式,进行规模化扩张。比起自营模式的高投入高风险,合伙人模式无疑是非常好的规模化扩张手段。

合伙人模式其核心是一套共识、共创、共担、共享的合伙人制度,规定了品牌方与合伙人之间的权利义务,以及加盟模式的门店运营管理质量不可控;

既可以有效利用社会资源,发挥统一的供应链优势,又可以制度化的管控品牌方和合伙人的参与程度和运营管理质量。

总的来说,谊品生鲜的模式,是在以外线下生鲜零售的基础上,进行的商业模式升级。如果管理得当,目前生鲜市场足够大,容得下很多的“谊品生鲜”,个人认为谊品生鲜的发展前景很好。

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