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传统水果销售平台存在哪些优缺点?电商时代该如何改变?

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由于低成本回收快的特点,很多创业者选择水果行业。很长的时间内,水果销售采用门店、入驻超市和流动摊贩的方式,而随着互联网的发展,传统水果销售平台收到电商强力冲击,加上水果门店的运营成本不断增加,同时电商销售价格相对较低,送货上门等快捷因素,传统水果销售平台如果不转变思路,将会难以立足。下面我们将一一分析传统水果销售平台的优点和缺点,找出和电商融合的方式,从而来拓展水果销售平台。

1.传统水果销售平台的优势

虽然现在电商销售冲击传统水果门店销售市场,但是水果门店依然有着电商平台没有的优势。第一,在水果门店购买水果,消费者可以直观感受到水果的质量和大小,新鲜度等,这是有别于在电商平台浏览图片或者视频的真实体验。第二,可以面对面交流,人与人之间的信任感较强,有利于实现反复购买。第三,消费者在水果门店购买,可以感受到切块装盒等的真实服务,熟悉后水果店老板还会根据以往购买的经验,给消费者推荐符合口味的水果,满足消费者心理需求。

2.传统水果销售平台的劣势

水果销售市场的竞争力越来越大,传统水果门店存在的一些问题,让它在竞争中处于不利地位。第一,与水果电商相比,水果门店需要房租等运营方面的成本较高,因此在价格方面比电商要高,这是它的硬伤。第二,虽然水果门店的熟人关系较水果电商平台强,但是开发新客户方面很被动。第三,在有消费者进店时,大家比较忙碌,而生意冷清时无所事事,粗放的管理模式导致运营效率低下。

3.打造水果销售新零售时代

从本质上将,新零售就是电商平台+传统门店销售的融合。水果经营者可以在现有水果门店的基础上,结合现在的网络销售平台,进行销售渠道的整合。你可以直接自己在淘宝、拼多多或者京东自建店铺,进行网络销售,这种方式前期运营获得的流量比较少,需要专业运营人员长期进行运营,后期可以收获到较好的效果。同时,每个平台都有做起来了的水果店铺,如果有大量水果产品资源,你可以选择和它们进行合作,提供产品。社区运营、微商是打通周边销售渠道的方式,可以在拉动熟客的基础上,采用线上活动吸纳新的消费群体,实现网上下单配送。
当下,水果销售方式呈现多样化,作为水果经营者,选择合适的水果销售平台,并合理利用各平台的优势进行整合,扩大自己的客源,从而提高销售量,最终获得比较好的收益。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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