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水果配送前景怎么样？创业者应该如何把握风口？

突如其来的疫情，到家经济的需求不断攀升上升，不仅是中青年，甚至老年人用户都纷纷从线下开始向线上转移，线上买菜、买生鲜、无接触式水果配送等逐渐成为了全民消费之选。水果配送前景怎么样？我们一起来了解一下。

根据QuestMobile TRUTH中国移动互联网数据库2020年月份数据表明：生鲜平台订单量激增，从主要平台来看，在春节期间交易额均出现200%以上的增长，生鲜类、水果配送类APP日均活跃用户超50万。


（数据来源：QuestMobile）
尤其是“新零售”时代到来，互联网技术为线下产业赋能，水果店也以供应链和业态组合来提升效率、优化体验，“效率”、“体验”和“性价比”的重要性不断凸显，水果配送前景毋庸置疑趋势喜人。
“疫”情之下，创业者应该改变传统模式，主动拥抱新渠道，拥抱新零售，坐商到行商，走出批发市场进入社区零售渠道，是当红风口。创业者如何抓住水果配送的风口？选择哪些创业模式呢？

创业模式一：社区直营式（自提、送货上门）；把水果配送开进了社区，解决最后一公里配送问题，形成“一社区一门店”格局，除了配送，用户可以到店自提或门店送货上门。
创业模式二：配送中心式（送货上门）；也就是通过合理布局、化零为整的模式，建立大体量、集中性的配送中心，消费者通过线上下单，享受送货上门服务。但这种模式的缺点在于无线下门店，只能通过配送模式到达消费者。

创业模式三：跨界联姻式（自提、送货上门）；打造平台，与线下商家如水果摊贩、水果连锁店联合，平台通过收集线上消费者的订单，将订单转派到与消费者最近的水果门店，由水果门店进行分包和发货配送，平台通过联姻的模式来抽取每一单销售的提成。
虽然水果配送的销售概念已经逐渐被大家接受，但目前既无一统天下的巨头出现，也没有成熟的模式可以成为大众教材。与此同时，疫情期间，配送的用户和需求量的激增会给不少生鲜平台带来转机，与其说这是个风口，不如说是分水岭。因此创业者必须提前准备做好布局，选择适合自己的模式，看准市场、抓住机会，做出更具正向价值的基础建设，才能在疫情结束后的市场中更具竞争力。