新闻报道

家庭外卖火锅配送模式都有什么？是否可行？

火锅是很多人都喜欢的美食之一，好的火锅店每次去吃都要排很长的队，等位很久才能吃到。许多人有时在等位时就已经放弃了，还有现在疫情期间，火锅店都没有开门，这对爱吃火锅的朋友来说可是一个不小的煎熬，但是自己在家做火锅，食材不齐全不说，还做不出来想要的味道。但是什么都难不倒商家，由于市场需求量大，推出了火锅配送，也深受大家喜爱，今天我们就来聊一聊家庭外卖火锅配送模式都有什么？家庭外卖火锅配送可行吗？

家庭外卖火锅配送模式
家庭外卖火锅配送分为两种。第一种是依靠火锅门店的平台模式，这种平台会包含很多家火锅门店，用户可以选择自己喜欢的火锅店铺进行下单，平台只是根据用户下单，由门店进行包装，然后直接由平台进行配送。通常这样的火锅配送平台都会带上一些服务，比如摆放菜品，烧开水，如果火锅店铺有表演项目，平台也可以进行表演。这类的模式主要的盈利点就是关于火锅店铺方面的分成还有额外的服务费，这种方式可以省去火锅店自己去管理配送服务。
另外一种就是就是从菜品加工，调料的生产，到用户下单，再到包装等所有环节都是由自己把控完成，其实更像是一个没有门店的火锅品牌，平台也会根据用户需求将套餐都搭配好，方便用户下单。这种模式的盈利点取决于平台与供应端方面，如果平台进货的成本越低，所获得盈利就越高，但是一定保证产品质量。

家庭外卖火锅配送可行吗？
家庭外卖火锅配送还是比较有市场需求的，特别是在这个时期，火锅配送更加受欢迎。还有就是这种火锅配送要比在店铺更加节省成本，减少了房租以及人力成本，并且这种家庭外卖火锅配送一般价格比较实惠，根据不同的消费人群有着不同的套餐，而且对于消费者来说在家吃火锅会更加惬意，也不用担心等位时间过长，并且这种模式价格还不贵，天天吃都不为过。
对于平台来讲，只要把控好货源质量，同时控制成本，为消费者提供更多的食材，并且做售后服务，增加消费者的复购率，家庭外卖火锅配送的生意就会比较红火总的来说，不论是从消费者还是从商家来说，家庭火锅配送在未来是可行的，也将有望成为一定的发展趋势。