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智能生鲜自提柜的发展如何?我国生鲜消费痛点有哪些?

生鲜在我国零售市场上占据重要的地位,我国居民每年在食品上的消费有一半以上都是购买生鲜食品。但生活带来的压力让很多年轻人没有时间去超市或者菜市场购买生鲜,于是智能生鲜自提柜应运而生。那么智能生鲜自提柜的发展如何?我国生鲜消费痛点有哪些呢?

智能生鲜自提柜的发展如何?

目前我国智能生鲜自提柜的发展越来越好,在很多的小区和地铁口已经出现了智能生鲜自提柜。对于上班族来说,智能生鲜自提柜可以帮助他们解决买菜问题,可以实现线上下单,就近取货。

而且智能生鲜自提柜也可以很好的解决生鲜食品的储存,我们都知道生鲜食品存在时效性短的特性,如果生鲜食品没有及时保存起来就很容易坏掉。对于哪些生鲜电商来说,他们可以及时进行生鲜商品的配送,但如果消费者不能及时取货的话,生鲜商品也会容易产生变质,所以为了解决这一类的问题,智能生鲜自提柜可以做到全程冷链运输,低温保存,让消费者根据自己的时间自提生鲜食品,既不用担心生鲜食品变质,又可以方便购买。

尤其在这次的疫情中,智能生鲜自提柜有着很好的发展,它为广大的消费者提供的安全、健康、新鲜的生鲜食品,受到了消费者的喜爱。但智能生鲜自提柜目前也存在很多的制约因素,所以还需要不断的进行完善,也相信未来智能生鲜自提柜会有着很好的发展。

我国生鲜消费痛点有哪些?

  1. 消费者购买不便

目前很多消费者想要购买生鲜都需要去很远的地方,在小区附近缺乏大型的生鲜超市或者菜市场,对于一些上班族来说,购买生鲜非常不方便,只能选择网上购买或者周末囤菜,有效生鲜供给不足。

  1. 网购生鲜取货时间受限

一般来说,网购生鲜需要及时取货,但很多人可能会受工作或者各种因素的影响无法取货,这会造成两种结果:一是对于送货员来说,取货慢会影响送货员的效率,导致送货员需要等待很长的世界;二是如果把生鲜放在收货点让消费者自取的话,由于收货点是没有可以储存生鲜商品的地方的,所以对于一些上班族来说,等到下班再去取生鲜商品的话食材就很容易不新鲜了甚至会坏掉。

  1. 生鲜店面成本大,生鲜损耗大

一般来说,生鲜店面需要承担租金、人工成本、电费等诸多成本,会挤压生鲜店的盈利空间,而且生鲜每日的销售也不均衡,因此经常会存在生鲜商品当天销售不完的现象,如果放得过久的话,生鲜商品是很容易腐坏的,所以生鲜损耗也比较大。

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