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消费升级下,互联网正持续深刻的影响着消费者,互联网正在悄然改变消费者的传统生活模式和消费习惯,例如大街上日渐增多的自动售货机,在我们的印象里,自动售货机就是卖一些饮料、矿泉水和一些零食。而自动售货机一般放置在大型商场和车站等人流量居多的地方。随着年轻消费群体的崛起,看好自动贩售机发展的商家除了饮料食品制造商等商品企业,还有一些生鲜电商。从去年开始,在全国一些城市的小区门口出现了一种新的自动售货机,人们称它为生鲜自提柜。

由于目前市面上智能生鲜自提柜类型比较多,而且使用方法也不同,就不一一列举,一般在智能生鲜自提柜屏幕界面都会显示具体的操作步骤,消费者可自行查阅。目前在社区内放置社区生鲜自提柜有两种经营模式:

一种是自助配送模式,用户网上可随时下单,下单之后店家安排配送员将生鲜物品配送至柜内,柜子会给用户发送取物通知,用户通过柜子给到的验证码进行自取。这种模式让用户不用局限于时间的限制,用户可在上班的时间内下单,在下班回家的时候在楼下取走生鲜即可,而且放在柜子内的物品都是冷藏保鲜着的。

另一种模式,是在生鲜柜内放置生鲜物品,用户在楼下的生鲜柜内进行生鲜自助购买即可,类似生鲜的自动售卖机,不同的格口放置不同的蔬菜,用户选择格口内蔬菜之后,柜子会通过内部的计重机器进行生鲜计重收费,用户扫码付费后流程结束。

日前,主打生鲜便利柜的“在楼下”去年在北京新增了200个点位,单个点位盈利实现了217%增长,引入注目。疫情期间,无人货柜显露出独有的地理优势,生鲜新零售赛道迎来新鲜血液。

从市场层面看,仍有不少企业陆续开辟无人货柜项目,如钱大妈推出了“菜吧”,百果园也一直在维持相关业务,相关领域仍有资金投入,相信只要打通渠道做好经营,无人智能货柜也能在零售市场有自己的一席之地,让零售市场的业态更为丰富。

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