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火锅配送都有什么品牌？都有哪些优缺点？

市面上越来越多的消费者选择喜欢在家里食用火锅，尤其是疫情的原因，让火锅配送行业瞬间就成为比较热门的行业，在这个行业中充斥着大量的火锅配送品牌，当然里面的质量也参差不齐，很多优秀的火锅配送品牌优势也非常明显，是自营的火锅配送所不能拥有的，那么在现实里火锅配送都有什么品牌？都有哪些优点呢？

一、海底捞火锅
四川海底捞品牌应该属于火锅配送中比较最著名的品牌，它汇聚国内各地的火锅特色，在国内消费者均有不俗的口碑，其最大的一个优势就是服务态度非常好，无论是堂食还是配送方面，海底捞均能以最优的服务态度来面对消费者，让消费者真正能享受到做主人的感觉，而且海底捞拥有的火锅底料多种多样，在选择菜品上可以选择半份，非常方便消费者的食用体验，可以说海底捞在很多方面都做得非常棒，当然唯一的区别就是价格比较高，相较之其他的火锅品牌，海底捞的价格普遍要高，所以也限制了一些消费者的选择。

二、小天鹅火锅
小天鹅火锅是重庆的品牌，作为火锅的起源地，重庆肯定是国内做火锅首屈一指的地区，而小天鹅火锅正是重庆火锅的佼佼者之一，拥有多元化的火锅文化，优势也是非常明显的，那就是小天鹅火锅的特色种类非常齐全，以“麻、香、鲜、辣”著称，可以符合各类消费者的口味，作为新派火锅的代表，消费者人群也有很多，缺点就是没有单独的配送员，需要依靠美团等平台才能够销售火锅外卖，在运输上面有短板。
三、渝味楠火锅
这也是一家重庆的火锅，和小天鹅火锅不同的是，渝味楠火锅讲究的是传统火锅味道，让很多消费者能够吃到原汁原味的重庆火锅，在原材料的组配方面，没有做很多的创新地方。优点是可以满足很多消费者念旧的思想，对于喜欢传统味道的消费者来讲，选择渝味楠火锅是一个不二选择。缺点就是创新点比较少，在日益发展的火锅品牌中，很难满足所有消费者的口味。

除了上面这三个比较著名的品牌之外，还有北京的东来顺火锅以及成都的皇城老妈火锅，虽然在客源方面都比不上这三家火锅品牌，但是还有一定的消费者人群是喜欢这两个品牌的，总之这五个火锅品牌应该已经算是市面上运营比较好的火锅品牌。