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自营社区生鲜店如何经营？需做好哪些方面？

目前市面上有很多的社区生鲜店，其中有自营的和加盟的，加盟的社区生鲜店比较简单，无论是从店面的选址上还是后期生鲜产品的供应上，加盟品牌总部一般都会给予比较好的方案，对投资者来讲既省时又省力，只要付出一点加盟费用，其余的都交给品牌商即可，但是自营的社区生鲜店就不同了，需要投资者自己的辛苦经营才能获得最后的成功。那么自营社区生鲜店如何经营呢？

一、以消费者需求为基点，力争将生鲜产品品质最优化
消费者在选择生鲜产品的时候，肯定会把品质放到第一位，自营社区生鲜店一定要把生鲜产品的质量放到首要目标，如果一旦产品质量出现问题，那么口碑自然也就慢慢坏了下去，长此以往，肯定客源会大大流失。生鲜店一定要以消费者的需求为基点，在生鲜产品源头上找最优品质，这样既能保证消费者的基本需求，还能提高消费者的复购率。
二、保证消费者的购物体验度，大幅度提高服务质量
消费者在选购生鲜产品的时候，会有一种体验度，如果社区生鲜店不能牢牢把握住消费者的首次购物体验度，将他们这种购物体验度发挥到极致的时候，就很有可能会失去这名消费者，更可怕的是，如果消费者觉得这次购物是不好的体验，那么很有可能会把生鲜店的口碑降到最低，尤其是社区里面还有别的生鲜店，将会给自己的竞争对手增添新的客源。如果想要保证消费者的购物体验，那么就必须大幅度提高本店的服务质量，确保每一名消费者在店消费的时候都能获得优异的服务态度，这是最基本的。

三、打破单一形式的促销活动，设计更多的营销方案
目前市面上很多自营的社区生鲜店在搞活动的时候，就是打促销的感情牌，用比较低廉的价格来吸引消费者，这种促销模式一次两次用可以，但是经常用的话很容易让消费者形成一种固定模式，那就是一定要等搞促销的时候再买，这样的话会省很多的钱，久而久之，生鲜店肯定最后会赔的血本无归。这就需要生鲜店设计一些更多的营销方案，比如在社区生鲜微信群中搞一些团购活动，并不是只搞促销活动，用更加丰富的形式和内容，让消费者的参与性更为积极，由此来提高自己的销量。

以上这三个方面就是自营社区生鲜店需要注意的地方，希望能够提供给刚进入生鲜行业的投资者一点小帮助。