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社区生鲜店好做吗?创业做社区生鲜店前期该作何准备?

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社区生鲜店好做吗?近几年来社区生鲜店是广大投资者热衷的项目之一,不少投资者依靠一家生鲜门店盈利,生意风生水起,但是社区生鲜真的好做吗?曾处于风口浪尖的生鲜门店生意如今慢慢趋于平淡,社区生鲜店市场中究竟经历了怎样的风雨和彩虹?


现在让我们来简单了解一下经营起一家生鲜店的基本准备和步骤:

生鲜店需要注意的四大准备:

首先要确定生鲜店的经营模式,是选择加盟式还是自营式;

其次是明确店铺的定位,是平价社区店还是高档次进口店;

再者是准备店铺投资计划,店铺选址、店铺装修、店铺进货相关事宜以及招聘员工等;

最后是社区生鲜店的开张宣传。

每一步都必须详细计划,稍有差池就有可能被其他同类型店铺抢去风头。

做好以上准备事宜并不代表就能经营好一家生鲜店,毕竟社区生鲜店看似是一个新兴产业,其实就是传统菜市场和水果店的,虽然社区生鲜店听起来更有逼格,但其实做的是同一种生意。

生鲜店的市场竞争情况分析 :

社区生鲜店作为后来者最大的竞争对手便是传统菜市场和水果店,经营者若想从社区生鲜店里分到寓意收获的蛋糕,就必须将自己的优势从传统菜市场和水果店中剥离出来。


传统菜市场和水果店做的是零售,他们靠娴熟的推销技巧和顾客讨价还价。

而我们知道,一般年轻人是没有这样的闲情逸致和菜市场大爷大妈讨价还价的。相反超市讲究的是明码标价你买我就卖的高效率模式。而社区生鲜同超市的销售模式是大同小异的。投资者将生鲜超市开在小区里,和顾客的距离更进一步,顾客花费相同的时间成本得到更高质量的回馈。

显而易见社区生鲜店的顾客主力军在于都市年轻人。随着城市疏解整治的美化工作开展以及新一代年轻人的崛起,社会结构日益年轻化,传统菜市场和水果店可能会日益落寞,社区生鲜店或许会慢慢成为主流。

不过,持续性盈利的经营模式一直是市场难题。目前的社区生鲜店的模式和规模并不足以覆盖整个投资运营成本,想要持续性盈利更是难上加难。

综上可见社区生鲜店好做吗?

答案是:社区生鲜店是块硬骨头,骨头很难啃,可是骨头也有肉啊,如何啃到肉,啃到更多的肉就看各位资本家八仙过海各显神通了。


原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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