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美团买菜什么时候出来的？美团买菜背后的流量焦虑？

  “如果你在美团买菜一起购买蔬菜并消费19元，你可以送一打鸡蛋。”在北京的主要居民区，购买食品应用的美团买菜的线下促销摊位遍布。与几年前的团购战相比，美团买菜的“地面推铁军”依然如故。那么美团买菜什么时候出来的？美团买菜背后的流量焦虑是什么？
美团买菜什么时候出来的？
  在2019年，上半年美团正式推出美团买菜，用户可以在上面购买蔬菜。
美团买菜背后的流量焦虑？
  对新鲜食物的渴望也反映了流量的焦虑。
  在被阻止探索大商店模式后，美团业务正将其触角伸向城市住宅区。美团买菜自启动以来，已在许多地方相继设立了便利服务站，包括北京的40多个。
  美团在上市仅一个月后，就调整了组织结构。除了美团的两大业务集团，即店对店和家对家，美团还为新业务设立了两个独立的业务集团，即小象和to B。这显示了美团生鲜食品业务的战略布局。然而，生鲜食品业务的毛利率相当低。就连年收入超过700亿元的永辉超市的净利率也只有1.41%。美团加快了生鲜食品业务的布局，但只强调高频消费背后的流量供应——手机购物篮是当地生活服务的最佳入口。然而，美团的雄心是以高频率的三餐消费推动旅游业、酒店和其他低频率消费，以实现当地生活服务的横向联系。
  然而，根据流量的逻辑，美团的新业务没有反馈能力。从短期来看，美团仍然需要紧紧抓住它的大腿。根据2019年第三季度财务报告，虽然餐饮外卖业务交易额同比增长40%，但餐饮外卖业务占总收入的比重也从54.9%上升至57.5%，这表明美团对餐饮外卖业务的依赖程度很高。一些分析师认为，即使美国代表团盈利，它仍然是一家依靠流量生存的公司。至于“买菜”和“新鲜食品”等新业务，流量也是由流量餐饮和外卖食品落户带来的。尽管美团的外卖收入仍在持续增长，但仔细观察，其业务增速较上年同期明显放缓。2019年，第三季度美国集团的餐饮和外卖收入同比增长40%，而2018年的增长率为54.4%。这也从侧面反映出整个外卖行业正面临增长瓶颈。随着流量红利的枯竭，美团买菜也将面临因扩张带来的组织和管理困难。
  在一些人看来，从逻辑上讲，企业的扩张是没有边界的，但组织是有边界的。毕竟，市场和企业服务仍有上限。资本市场确实需要一个新的故事，但与其担心流量，美团可能需要在全速启动前做一些调整。