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我国生鲜配送需求一直在不断提高,但是生鲜配送一直是我国生鲜企业很难做好的一块,一方面是因为目前我国生鲜配送管理比较困难,行业内缺乏统一的标准;另一方面生鲜配送效率低,而且成本还高,让很多生鲜企业无比头疼。那么生鲜配送怎么做比较好?生鲜配送过程中需要注意哪些方面?

首先是减少错误率。其实生鲜配送过程并不难,但是很容易出错。很多生鲜配送企业经常会出现送错的现象,这样不仅会给消费者带来一个不好的消费体验,出现售后纠纷,还会导致生鲜企业的口碑不好,不利于生鲜企业的发展。所以减少错误率是非常值得注意的一点。生鲜配送企业可以借助一些软件和系统来进行订单的输入,从而减少因为人工操作带来的失误,此外在进行生鲜订单处理的时候,一点要仔细核查,有条件可以进行复查,这样可以减少错误率,降低售后风险。

其次是提高生鲜配送效率。不得不说生鲜配送环节的效率是比较低的,而且这是行业内普遍存在的现象,因此非常值得生鲜企业关注。对此,生鲜企业可以考虑制定一个完善的人员监管体系和员工奖惩体系,从而提高员工的工作积极性,最重要的是可以责权到人,避免过去出现的责任不清的问题。此外,生鲜企业还可以促进自动化的进程,因为生鲜配送中的很多过程是比较繁杂的,但是它对技术的要求并不高,比如生鲜的分拣。所以智能化是完全可以代替部分人工的,而且还能提高生鲜配送的效率。

最后就是成本方面的把控是需要做好的。大家都知道生鲜商品不同于其他的商品,它的保质期是比较短的,现在很多生鲜配送企业为了显示自己的生鲜商品新鲜打出了全程冷链运输的口号。但事实上我国冷链物流发展并不完善,一般只有主线才有冷链运输,而且冷链物流的相关设施设备老化严重,成本还高。自建冷链物流需要生鲜配送企业投入大量的资金成本,这也导致我国大量的生鲜配送企业一直处于亏损的状况。所以生鲜配送必须要注意好成本这一方面,严格把控生鲜配送成本,优化自己的产业结构,减少生鲜配送的中间环节。

总而言之,想要做好生鲜配送并不是一件简单的事,生鲜企业还需要做出更多的努力,这样才能够更好的满足现在消费者日益增长的生鲜配送需求。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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