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夏天生鲜怎么发货,夏天生鲜配送调整要点

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炎炎夏日对于生鲜配送水果行业来是一个考验。本来做生鲜配送的配送就需要给予这些水果、蔬菜、肉类处在一个适宜的储存温度和环境,最大程度的保证其品质。但是在高温之下,生鲜配送食品的新鲜时限会变得更短,极易出现腐烂、变质,所以对于配送要求需要更加严格。夏天生鲜怎么发货,夏天生鲜配送调整要点,蔬东坡带你来了解下吧!

(图片来源于网络,侵删)

  一、采购和库存管理调整

夏日的生鲜配送食材极其容易损耗,所以在采购生鲜配送时,尽量要采购到当天采摘的新鲜产品。在进行入库过程中,需要将仓库中的温度严格把控,避免冷冻食品与熟食品或者蔬菜、水果产品混放、错放,避免温度造成影响。

在进行库存管理时,要最大程度的减少由于温度因素带来的生鲜配送损耗。在仓库中采用冷冻技术及保鲜设备,减少农产品在储运过程中的损耗。

二、配送发货运输时间尽量提前

夏季生鲜配送配送首先考虑的就是生鲜配送的运输速度,速度越快,生鲜配送就越有可能处于一种比较好的状态。运输时间与配送的时间,和路线交通情况等众多因素有关。所以在夏日进行配送工作时,可以提前使用蔬东坡生鲜配送配送管理系统制定最优的配送时间与路线方案。

生鲜配送配送企业在选择配送司机的时候,也一定要认真挑选。在运输途中,司机的作用是极大的,不同的时间对于不同司机来说,能够完成的工作也不相同。

三、物流冷链定制夏日运输策略

专业的冷链技术对于生鲜配送的重要意义不言而喻,没有冷链物流体系,无论什么时候都很难完成整个配送工作。在夏季的冷链物流显得更加重要,企业需够针对不同的生鲜配送抗温能力定制不同的夏日运输策略。

尽管冷链设备和包装需要使用的成本较高,但是比起大量的配送损耗成本来说,升级冷链物流,使用优良的设备和包装,对于企业的长久发展是有很大好处的。如果需要在高温天气下进行长途的配送,冷链物流需要保证生鲜配送商品连续保持在零下五度左右;如果是同城和社区配送运输,也是需要通过冰袋等包装将生鲜配送处于零度左右。

夏天进行生鲜配送配送有比较大的难度,但是也有很多能够解决夏天配送的办法。只要解决了高温的环境因素,通过各种方案为生鲜配送创造出一个适宜的温度环境,就可以进行正常的配送服务了。

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