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生鲜行业分析:蔬菜分拣会被人工智能取代吗?

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生鲜行业市场巨大,是很多电商巨头“青睐”的地方。但是,伴随着市场精细化发展,人力成本成为生鲜电商们头疼的问题。科技的进步,人工智能技术得到应用,如今越来越多的生鲜企业已经实现了智能仓储、自动化分拣功能,针对易损耗、腐烂、品种多样的生鲜产品分拣。

蔬菜分拣会被人工智能取代吗?

一、人工智能,正颠覆我们的社会与经济形态

目前,人工智能技术,不仅在快递物流行业渗入很深,生鲜行业也是如此。

根据种类的不同,蔬菜是可以实现智能化分拣的。比如,土豆,甜菜,胡萝卜等,可以根据大小分拣,还能根据重量实现智能分拣。

人工智能技术的应用,在不同技术领域都有渗入。人工智能代表阿尔法狗的出现,使得人工智能的概念深入人心。

再贴近人们的生活,任何人工智能技术都是在服务于人类,人工智能技术正在深刻的改变我们生活的世界、社会与经济形态。

二、抓取技术也在不断研究

机械臂在工厂自动化流水线中的应用已十分成熟,大到搬运货物,小到取零件、拧螺丝钉,它们都能信手拈来。

在工厂这样固定的工作条件下,机器人抓取的物品也相对规则些。近几年来,也有不少实验室团队试图让机器人「手指」的灵活性更趋向于人手,使之能够抓取形状、大小不一、甚至是柔软的物体。

英国最大的 B2C 生鲜零售商之一 Ocado 与柏林工业大学(TUB)合作研发了一款专门用于抓取水果的机械手臂,并计划在日后部署在其物流仓库内。

除了生鲜之外,还包括玩具、日用品、干货、药品等。该机器人运用计算机视觉识别物体,技术难点主要在于抓取方面。

为避免对柔软物体造成损坏,团队在机械臂中加入了抓取软质物体的机器模块,再进一步采用接触点的设计,让其灵活程度更接近人手,不至于在蔬果上留下指印。通过学习,机械臂还能区分出蔬果的成熟程度。

目前,机械臂的抓取动作已经足够精细,虽然如此,在大规模投入使用之前, 还有许多细枝末节的问题需要解决,比如在非平面上用力精准的抓住物体。

三、视觉技术已初具成果

在各式各样的传感器中,视觉作为最重要的方向,虽然在各类自动化流水线等工业领域运用多年,但受限于技术成熟度和成本,机器视觉在工业机器人行业的运用,仍然是凤毛麟角。

但随着近两年视觉技术和产业的不断进步,运用市场逐步增加,方案成本也在快速下降,“机器人+视觉”有望在两到三年内达到一个可以批量运用的位置。

总的来说,人工智能技术必是未来的一个发展趋势,目前以京东为代表的物流行业,已经实现了快递全场无人化、智能化分拣,个人认为,蔬菜分拣环节相信很快也会被人工智能取代。

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