新闻报道

个人创业做生鲜配送，选择半成品菜配送怎么样？

随着国人生活节奏加快，饮食兼顾健康与便捷要求，半成品菜凭借节约时间突出特点，在年轻人中市场占有率逐步提升，随着疫情催熟，市场前景也更加明朗。随着国家对净菜上市的推行，就有很多人想要创业做半成品菜配送，究竟行不行，且听小编分析如下。
个人创业做生鲜配送，选择半成品菜配送怎么样？

个人认为，做半成品菜配送生意，是可以盈利的
其实，半成品净菜本来就不是新鲜事物。国内在2000年初就已经推出了半成品净菜，即使是现在，半成品净菜依然占据了伊藤超市不小的卖场空间，不盈利的话，也许早就不存在了。
不过，创业做半成品菜配送，还要注意以下几点：
1，注意消费人群定位
产品主要是图方便、省时间，高需求基本上也锁定北上广深这种一线城市，但是现在二线城市的高档小区需求量也是有所增加的。
毕竟大部分上班族，想做一顿菜也是挺累的，如果能有现成食材，价格只贵一点点，我觉得可以；高档小区的消费理念同理。
二、注意销售渠道
半成品菜配送，在这个互联网时代，还需要互联网的支持。
做半成品菜配送，最好搭建一个一站式平台。如果不是一站式平台，只是在一个垂直领域的细分市场；
对于半成品菜配送来说，SKU量并不是越多越好，因为没办法像淘宝、京东那样的粘性，没法做到客户逛的乐趣；
客户的选择就是期望快速下单，即使去餐厅吃饭，一般人也希望在5分钟内点完菜吧。
三、配送效率的问题
企业运营效率应该和客户的需求相匹配，然后才有更高的粘性，而不是只管企业自己的效率。
就目前生鲜配送行业，自提模式是主流。但是，半成品净菜行业，自提模式并不适用。
因为半成品净菜行业，时效性要求远远高于其他电商，自提模式就貌似是当下快递行业的终极解决方案，既提升了配送效率，又兼顾了客户的体验。
但是半成品菜配送行业却不行，如果不能实现当天的配送，10分钟左右的准时，显然就难以满足客户回家就能烹饪的需求。
这样就意味着全城，在大面积的城市，半成品菜配送商，必须通过3-6公里单店覆盖来完成，如果做不到区域内订单的密集度，效率就不能被保证。
总的来说，半成品菜现在更受消费者欢迎，这也说明做半成品菜配送生意是有市场需求的。但是，在配送问上，半成品菜配送未来发展如何，还是需要市场验证的。