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海鲜社区电商市场发展前景分析:海鲜团购模式能做吗?

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作为生鲜电商市场的细分市场,海鲜社区团购的领域也的纷纷开始被资本进行抢食。从2015-2019年,海鲜领域融资10多例,融资总额度超10亿。海鲜水产品市场,又将会成为资本市场的下一站。目前,国内肉类消费结构的一大变化在于,海鲜越发成为常态化的用餐选择。2017年9月,中国水产蛋白质超过900万吨,第一次超过猪肉。据《中国农业展望报告》预计,到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右。

电商时代引发商业变革

与生鲜电商一样,资本看好海鲜市场的蓝海和强大刚需。迭代资本合伙人周响东表示,过去四十年中国经济快速发展,主流消费人群消费能力提升迅速、消费特征变化很大,同时随着互联网的渗透重构消费场景,这中间会产生很多新品牌的机会。海鲜品牌恰恰满足这些机会。

据预测,国内的海鲜市场正处在脱离原始状态的拐点,未来即食海鲜将成为市场主流产品,且必将超越以鸭脖、鸡爪为代表的卤味产品市场。

业内人士指出,即食海鲜在国外其实并不新鲜。在美国的超市中即食海鲜和冷冻海鲜的比例是5:5,但在中国即食海鲜还处于真空状态,可见这是一个巨大的增量细分市场。从这几年的海鲜融资案例来看,我们发现3类海鲜电商类型的创业者受到资本青睐。

海鲜团购模式能做吗?

1、结合新模式:社区团购、新零售等

海鲜产品与生鲜果蔬产品的属性一样,“最后一公里”、“保鲜”、“物流配送”等等都是创业的关键环节。新零售和社区团购模式恰恰满足生鲜的用户痛点,海鲜领域借助新零售和社区团购模式颠覆传统场景,为海鲜消费场景赢得新的用户和新的流量。

2、供应链优势:拥有冷链、渠道优势

业内人士表示,一直以来限制海鲜电商发展的原因主要就是供应链和储存。消费者对海鲜产品的“鲜”度要求和价格敏感度比较高。

因此,冷链技术成为海鲜经营者的制衡利剑。另外,线上线下渠道和物流配送也成为资本投资海鲜创业者的重要原因。

3、海鲜品控能力:品控优势

海鲜品牌的电商创业者,需要拥有自己的基地或者源头、还有自己的加工厂,可以结合用户需求生产处丰富的产品的SKU。

海鲜品牌通过品控优势,提升产品的品质,从而赢得市场优势。这也是资本比较看重的环节。

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