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美菜转型：城市仓配模式变更，拓展大B业务

企业的创新涵盖了很多方面,而创新的结果就是改变企业的现状。在创新这方面,中国餐饮供应链杰出服务商美菜始终走在行业的前端,致力为用户提供更好的产品和服务。美菜作为供应链市场的一员,采用“两端一链一平台”模式,为商户提供个性化的食材采购方法,凭借着优异的表现,美菜也得到了资本市场的青睐。

在2021年新开始的一年，美菜迎来了第一次大的转变。
面对2021年的新春佳节，美菜果断地把15个城市仓配模式变更，分别是赣州、长春、石家庄、郑州、太原、绵阳等，涉及7个大区，分别为济南大区、成都大区、湖南省区、晋冀豫大区等。这次变更平台模式主要原因在于，年关将至，中小餐饮老板有的歇业回家，有的关铺转让，更多的餐饮老板选择了关门大吉，面对这期间餐饮b端的大规模萎缩，美菜为了控制成本，也只能以此应对，未来会不会变回，要看具体情况。
此次变革，并不是美菜首次断臂求生，疫情造成的实体餐饮不景气，笼罩在全国各地，引发全国区域性食材配送企业连环倒闭，比如曾经的区域性头部餐配企业，为求生存，四仓缩为一仓，不断的节流，而美菜也是这波变革潮流中的一员，在剧变的惊涛骇浪中，这个b2b独角兽走上了止损转型的道路。
如何降低仓储的成本压力，一方面美菜尝试拓展大b业务，直面PK望家欢、乐禾，一起抢夺存量市场，提高仓储使用率，一方面美菜尝试把仓储共享出来，面向连锁餐饮和大卖场，缩减仓储使用面积，一方面就是学此前饿了么有菜模式，做纯平台模式，直接把一部分库存干掉。
而当下美菜也在长沙星沙、望城、麓谷、高桥等14个地方寻觅占地300平的仓库，未来美菜很有可能把中心仓变为供应商的共享仓，直接让供应商从共享仓发货到前置仓。另外美菜也开始对饿了么有菜当年的平台模式感兴趣，准备把损耗和库存压力转移到地方供应商身上，综上所述，美菜迎来脱胎换骨的巨变。
（以上文章部分内容来源于食材榜 ，作者六哥JOJO，侵删！）