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2021年十大耐储存食材都有哪些?

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马上又要过春节了,但是疫情却没有完全结束,所以没有必要,很多人就一定是选择呆在家里。这样不仅也保证了自己的安全,还保证了家人的安全。但是要度过这个漫长的假期,恰巧赶上现在这个特殊的情况,在没法出门购物的情况下,做一些储备就非常有必要了。

十大耐储存食材都有哪些?

1.大米、杂粮

主食是肯定不能少的。我储存了不少的大米和杂粮。这样在家的时候至少能保证碳水化合物的供应。虽说现在青菜。几乎很难买到了。但大米是肯定不能少的。至少要保证有足够的食物度过这个特殊的时期。

2.面食、面粉

面粉也是适合长时间保存的,即便你没法到外面买菜买肉,只要家里储存了足够的面粉就可以。除了可以自己做包子、饺子、馒头等中式面食,如果恰巧你是一位烘焙爱好者,那么你就可以在家变着花样地做各种面包、点心、蛋糕。

3.蛋类

蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,这类食材营养丰富,易被人体吸收,而且味道鲜美,做法多样,特殊时期应多给家人补充营养,增强抵抗力。

4.肉类

猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等各种肉类,蛋白质含量高,营养全面,可以为人体提供充足的热量,增强机体的免疫力。如果现在还能买到新鲜的肉类可以多买一些保存在冰箱里,实在买不到也可以买一些腊肉、腊肠、腊鸭等也是可以的,甚至买一些品质比较好的火腿也可以。

5.豆类

各种豆类也非常适合长时间储存,而且不易变质。豆类的营养丰富,可以做成各种豆粥和豆饭,让你补充足够的营养和维生素。

6.干货(冻干蘑菇)

虽然现在四处很难买到青菜,但是各种干货像干蘑菇以及菜干、干木耳等,都非常适合在家里长时间保存。想吃的时候随时用水泡软,这样同样能让你保持营养摄入的均衡。

7.水果类

春天天气干燥,应该多补充水分,再加上我们宅在屋内缺乏运动和锻炼,这个时候我们的消化功能就会减弱,很多人就会出现便秘等问题,所以我们就需要多吃一些水果来促进胃肠的蠕动和消化,当然购买水果也要考虑选择一些耐储存不易腐烂的,像柚子、桔子、苹果和香蕉之类的最好!

8.鱼、海鲜类

现在我们这边市场上很难买到新鲜的鱼类或者是海鲜,但是这些海鲜类产品营养丰富,含有多种人体必需的微量元素,如果买不到新鲜的,那么冰鲜的也可以买一些,比如带鱼、冰鲜虾、龙利鱼等,放在冰箱冷冻也比较容易储存。

9.奶制品

奶制品被称为“白色血液”,营养非常的丰富,而且极易被人体消化吸收,在采购时可以购买一些鲜奶、酸奶等奶制品。保质期可以从二十天到半年不等,同时也比较容易储存。

10.各类罐头

当然要是有条件,储存大量的罐头也是不错的选择。而且罐头的种类多种多样,有荤有素有水果。这样就可以让你在家坚守很长的时间。

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