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2021年十大耐储存食材都有哪些？

马上又要过春节了，但是疫情却没有完全结束，所以没有必要，很多人就一定是选择呆在家里。这样不仅也保证了自己的安全，还保证了家人的安全。但是要度过这个漫长的假期，恰巧赶上现在这个特殊的情况，在没法出门购物的情况下，做一些储备就非常有必要了。
十大耐储存食材都有哪些？

1.大米、杂粮
主食是肯定不能少的。我储存了不少的大米和杂粮。这样在家的时候至少能保证碳水化合物的供应。虽说现在青菜。几乎很难买到了。但大米是肯定不能少的。至少要保证有足够的食物度过这个特殊的时期。
2.面食、面粉
面粉也是适合长时间保存的，即便你没法到外面买菜买肉，只要家里储存了足够的面粉就可以。除了可以自己做包子、饺子、馒头等中式面食，如果恰巧你是一位烘焙爱好者，那么你就可以在家变着花样地做各种面包、点心、蛋糕。
3.蛋类
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，这类食材营养丰富，易被人体吸收，而且味道鲜美，做法多样，特殊时期应多给家人补充营养，增强抵抗力。
4.肉类
猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等各种肉类，蛋白质含量高，营养全面，可以为人体提供充足的热量，增强机体的免疫力。如果现在还能买到新鲜的肉类可以多买一些保存在冰箱里，实在买不到也可以买一些腊肉、腊肠、腊鸭等也是可以的，甚至买一些品质比较好的火腿也可以。
5.豆类
各种豆类也非常适合长时间储存，而且不易变质。豆类的营养丰富，可以做成各种豆粥和豆饭，让你补充足够的营养和维生素。

6.干货（冻干蘑菇）
虽然现在四处很难买到青菜，但是各种干货像干蘑菇以及菜干、干木耳等，都非常适合在家里长时间保存。想吃的时候随时用水泡软，这样同样能让你保持营养摄入的均衡。
7.水果类
春天天气干燥，应该多补充水分，再加上我们宅在屋内缺乏运动和锻炼，这个时候我们的消化功能就会减弱，很多人就会出现便秘等问题，所以我们就需要多吃一些水果来促进胃肠的蠕动和消化，当然购买水果也要考虑选择一些耐储存不易腐烂的，像柚子、桔子、苹果和香蕉之类的最好！
8.鱼、海鲜类
现在我们这边市场上很难买到新鲜的鱼类或者是海鲜，但是这些海鲜类产品营养丰富，含有多种人体必需的微量元素，如果买不到新鲜的，那么冰鲜的也可以买一些，比如带鱼、冰鲜虾、龙利鱼等，放在冰箱冷冻也比较容易储存。
9.奶制品
奶制品被称为“白色血液”，营养非常的丰富，而且极易被人体消化吸收，在采购时可以购买一些鲜奶、酸奶等奶制品。保质期可以从二十天到半年不等，同时也比较容易储存。
10.各类罐头
当然要是有条件，储存大量的罐头也是不错的选择。而且罐头的种类多种多样，有荤有素有水果。这样就可以让你在家坚守很长的时间。