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生鲜冷链物流配送有什么解决方案？

蔬东坡小编整理。生鲜冷链物流配送有什么解决方案?
自建物流、第三方物流、两种物流结合以及众包物流等四大冷链物流配送模式的对比来看，自建物流更能建立起自己的竞争壁垒，为用户提供更好的“鲜”品，但同时由于其巨大的成本投入，自建物流成为了当前众多生鲜电商平台不可逾越的一座大山。而在生鲜电商的快速发展推动下，未来的冷链物流将会变得越来越精细化、智能化，甚至还将有可能会诞生冷链物流配送行业的独角兽平台。

　　方案一：冷链物流的温区将会越来越精细化
要保证生鲜电商的产品配送质量，就必须保证生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中，每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品，这就需要针对不同的温区进行区别对待，管理也就变得越来越精细化。预冷阶段主要是真空预冷或冰温预冷技术，在原产地让果蔬迅速冷却到设定温度，消除田间热，降低呼吸强度，有效延长保鲜期。
贮藏阶段主要是自动化冷库和气调贮藏技术，自动化冷库主要涉及自动存储、电子数据交换和仓库管理系统等，气调贮藏技术主要是通过减少环境中的氧气含量，增加二氧化碳和氮气浓度，从而抑制呼吸作用，通过乙烯阻断剂减少乙烯生成，延缓老熟过程。
运输阶段主要是全程感温和全程温控技术，主要涉及加温测温通风、强制供电器驱动、自动控温记录等。　　零售阶段主要是商超终端的温控设备，例如定时喷水装置的壁式风幕柜、低温展示柜和低温空调系统等。
　　方案二：从自营走向平台化
随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显，他们将会通过在满足企业自身的业务基础之上，为第三方平台提供服务。就像今天的京东物流，已经不仅仅只是服务于京东商城，而是服务于更多的企业物流配送需求;易果生鲜背后的冷链配送安鲜达，在为易果生鲜提供生鲜产品配送的同时，目前也已经承担了整个天猫超市的生鲜配送任务，未来借助其多年积累的冷链物流优势，他们势必会为更多第三方平台提供物流配送服务。
　　方案三：冷链物流走向智能化
要更好地降低冷链物流配送成本，就必须要借助于互联网新技术的应用。主要包括仓库管理系统、运输管理系统、电子数据交换、质量安全可追溯系统等，主要方向是产品信息化、操作流程化、数据智能化，生产信息可追溯、流通全程可监测、货品对接可标准是主要的技术目标，另外冷藏箱体之间和不同环节之间的无缝对接十分重要，需要尽量减少常温和冷链间的切换次数。
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整理来源：Kevin在路上