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国外的生鲜电商平台有哪些?分布是哪些经营模式?

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2005-2009年,主要生鲜电商模式是B2B和垂直B2C模式,主要为单品销售。2010年,主要生鲜电商模式开始尝试平台级B2C模式,现阶段比较好的平台大都都是从那时开始做起来的。13年以后,随着移动互联网的普及智能手机的发展,开始有人把电脑端的B2B,B2C都搬到了手机上面来,还有部分做的还不错。15年以后,这个算是生鲜电商正式开始进入疯狂扩展阶段,16年算是生鲜电商试水的真正意义上的一年。国内电商经历了11年的不断发展,才发展成今天这样的规模,未来还有很长的一段路要走。

国外互联网比国内要早很多,国外生鲜电商究竟是怎么样的发展模式呢?

1.Home Chef:半成品菜品家庭配送

2013年推出,为家庭提供半成品菜品配送,每月大概能够提供50万顿左右大餐配送。按照公司CEO Pat Vitelic的说法,公司成功最为主要的原因在于它的灵活性以及精准的“口味算法”。客户通过提前一周从它们提供的菜单中选择他们喜欢的美食,然后“口味算法”可以基于客户的选择推算出他们可能喜欢的口味来推荐菜品。通过口味算法,往往能够提高客户的复购率。

通过官方网站可以看出,现阶段还在正常运营,可以看出3年来它们走的还算不错,至少现在还在做。

2.Frichti:成品配送

15年成立的一家法国公司,有自己的中央厨房和配送团第。主要为客户提供午餐速食、晚餐套餐和净菜配送。

Frichti提供的所有产品都是需要客户自己加热的速食,和国内15年成立的一家公司很像,主要提供微波食品,最后不了了之了。目前,Frichti主要提供巴黎市区的配送,未来将会向周边扩展。

通过官网可以看到,目前为止产品比较单一,国内目前做的最为成熟的是中式糕点和西式蛋糕店和面包店,几乎所有连锁上点规模的早点,包子,面包房,蛋糕店都是中央厨房式的制作。

3.Sun Basket:有机食品配送商

14年成立的公司,主要为家庭用户提供有机食品及配方,并提供送货上门。

食谱,主要根据家庭用户生活方式及饮食习惯提供个性化定制。所有配送的附加材料都是可回收的。特色就是有机健康。

官网提供的有机产品

4.GrubMarket:由华人创造的国外生鲜电商

16年由华人创立,主要为家庭提供水果及海鲜产品。近日于天猫也签订合作协议,为国内用户提供生鲜产品,上线六个月融资3000万美元。通过网站可以看出主要通过APP提供订单。通过创始人介绍,配送主要由闲置人员进行配送,有效降低配送成本。

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