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生鲜社区团购怎么做?生鲜社区团购平台好做吗?

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2021年,社区团购市场规模将达到千亿级别。面对如此庞大的市场,各大巨头齐齐出动,不断的加深自己对社区团购市场的布局和投资,而已经在内的生鲜电商平台都已经完成了融资准备上市,生鲜电商第一股的头衔呼之欲出。

对于火热的社区团购市场,不少商家想要加入其中,通过生鲜品类切入社区团购市场,收获社区团购的发展红利。但是却不知道生鲜社区团购怎么做?

生鲜社区团购

当前的社区团购平台中,基本都是以生鲜品类为主。生鲜蔬果具有高频的特点,是人们生活中的必需品,能够有效地维持和建立起社群与消费者之间的粘性,这也是生鲜蔬果为什么会成为社区团购主要品类的原因。

当然,选择生鲜作为主要的品类,就会对平台的能力有一定的要求。生鲜的保质期短,需要在冷链运输下才能保证较高的新鲜程度,这就需要平台拥有较强的物流体系。

并且生鲜的品类繁多,想要满足消费者的需求,需要平台拥有较多的产品种类可供消费者自由挑选。

所以,生鲜社区团购怎么做就显而易见了。

在生鲜社区团购中,用户对产品的多样性是较为重视的,产品的覆盖面越广,所触及到的用户需求就越多,从而吸引到更多的用户使用。当然,满足产品多样性的同时还要保证产品的质量和供应数量,能够满足大批量采购需求。

预测:社区团购与生鲜店或将融合发展

小编了解到,当前的社区生鲜店,一边有人开店,一边有人倒闭的情况时有发生,对此,业内人士认为,关键问题在于商业模式。“目前,整个生鲜行业‘拼供应链’的思维还未改变,如果未来一直延续这样的思维,对其发展有一定局限性。”

他举例,如某知名社区生鲜店,门店运营费用由加盟商承担,房租、水电、人工成本约五六万元,门店的销售毛利为20%,这意味着日均销售额达1万元才能持平。而品牌运营商如果要降低其后台运营成本,只能向上游转移,挤压产品基地或产品供应商。“一味地挤压上游,发展空间十分有限。”业内人士表示,当前,钱大妈、肉联帮仍是拼供应链的思维模式。

“社区团购的出现,激活了生鲜行业的消费思维。”业内人士认为,不管是超市、生鲜店还是社区团购,产品仅仅拼价格,质量肯定不稳定。该业内人士表示,未来,生鲜店可将门店当作前置仓,线上线下与消费者互动,把客户与门店绑定在一起,将产品逐步品牌化。“社区团购也是社区零售的一部分,社区团购和生鲜店也有机会进行融合,未来生鲜行业发展空间很大。”

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