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传统农贸市场如何向智慧农贸市场转型?

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谈到农贸市场改造,现在流行的当属“智慧”建设,即“智慧农贸市场”。市场智能化改造不仅仅是外部基础设施建设的升级,更是内部经营管理的质的变革。

 

1.智能农贸市场食品安全问题

民以食为,食以安为。传统农贸市场让人吃得饱,智慧农贸市场让人吃得好,吃得安全。智慧农贸市场设立检测室,通过专业食品安全检测设备对市场上销售的产品进行重金属含量、农药残留等检测,并将检测结果向社会公布。另外,智慧农贸市场的一个绝招是农产品食品安全溯源系统,消费者可以非常清楚地查询产品的产地,真正做到菜源到餐桌都清清楚楚。

2.智能农贸市场购物更加舒适

传统的农贸市场设施落后、态度恶劣一直是弊端,困扰着消费者,他们希望能享受超市般的购物环境、新零售般的购物体验,但传统农贸市场却无法做到这一点。但是市场智慧升级后,农贸市场环境更整洁,还建立了网络+买菜通道,在线买菜,线下配送等新的智慧变化,都让传统农贸市场焕然一新。

3.智能农产品贸易系统交易更加透明

将智能化设备如智能电子收银台、商品明码标价、消费场景智能快捷支付、票据打印等全部配置于市场。解决传统农贸市场缺斤短两及价格漏洞等问题,效果显著。

每次交易的信息都会被保留下来,并有迹可循,从而排除了可能导致供需双方在斤两价格上产生摩擦的因素。改善了消费者与商家、市场之间相互间信用建立的问题。

智慧农贸市场怎样升级改造?

1.农贸市场环境改造

对农贸市场环境进行改造,彻底改变以往脏乱差的形象。使消费者有一个整洁整洁的购物环境,让商家有一个良好的经营空间,同时让管理者更有效地进行管理。升级换代就是按照标准化、规范化的要求,主要围绕市场门面、摊位、道路、排水等配套设施进行改造。

2.建立食品溯源体系

构建高效的食品安全追溯体系,消费者可通过二维码追溯菜品的各个层次的流通安全,让监管者有数据可查、管理食品安全。

3.支付方式的完善

与传统现金相比,快捷支付在一定程度上消除了假钞的风险,也更加方便快捷,节省了农民在农贸市场买东西不必要的时间。

4.信息透明改造

无论摊位或菜品的信息都要做到透明公示,同时接受广大消费者对商家和经营者的评价投诉。商家配有智能现金秤,可以显示商家的营业执照,健康代码,消费者等级等。菜品价格指导价格、农残检测信息可在放心市场查询屏幕上查询。购买舒适,吃得放心。

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