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与蔬菜配送公司合作需要注意的问题有哪些?

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像蔬菜、水果、鲜肉这类的生鲜配送,往往从采购、分拣、搬运、装车、运输,会因为人为操作不当、保鲜工作不到位、冷冻设备不完善,造成蔬菜叶子烂掉、生果摔烂、肉类不新鲜等问题。所以蔬菜配送过程中一定要注意食材的保鲜工作。

与蔬菜配送公司合作需要注意的问题有哪些?

蔬菜食品安全

蔬菜产品安全是重点,食品的安全性永远是人们关注的第一位,因为植物疾病的频发,再加上农药的运用,所以蔬菜的安全性问题不容小觑。最好在配送前进行检查,以免发生问题。在进行采购之前需要对蔬菜进行农药残留检测,一定要确保在安全范围之内。除了农药的残留,还需要检测蔬菜的品质的好坏。

配送时间问题

受装车速度、气候影响、交通堵塞、路况不熟等因素造成配送迟到情况,生鲜行业对应的商户大多是餐饮业,配送不及时影响对方食材需求。所以在蔬菜配送的过程中配送时间也很重要。

季节市场变动问题

季节性的问题,有些蔬菜只在特定的季节有,但是有些蔬菜一年四季都有,所以上海蔬菜配送必须要考虑到蔬菜的季节性特点,这就要求蔬菜配送更加及时,快速。蔬菜的价格随着季节的变化也不同,有些蔬菜在供不应求的情况下价格就比较昂贵,这就需要上海蔬菜配送机构能够合理的制定蔬菜的价格,根据市场的变动来进行合理的调节,最好是在普遍的价格范围之内浮动。尽量优化配送方式,减少资源的浪费,保证稳定的供应链,能够按照客户的要求按时完成配送,更重要的是保证蔬菜的新鲜和健康。

注意采购方式

可选择集中统一采购渠道,提高采购蔬菜的数量,来降低采购的成本,最大限度地提高自己的利润。在采购管理方面,一定要注意在费用方面,不仅有人工费还有车辆费用,如果采用分散采购的话,会在这些费用上成倍的上涨,作为一家蔬菜配送公司,也是需要盈利的,因此采取集中统一采购是非常重要的方式。

要知道蔬菜是日常生活中必不可少的食物,很多蔬菜配送公司在配送方面也会有相应的蔬菜配送方案,毕竟一套成熟的蔬菜配送方案【蔬东坡生鲜供应链管理系统】,可以给配送公司带来更多的便利,无论是从采购方面还是到后期的配送方面,都能够起到一种立竿见影的效果。

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