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蔬东坡:年底疫情再次“反扑”,生鲜配送企业如何接招?

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10月18日,一个从上海出发的7人自由行旅行团,在西安确诊。目前,此轮疫情已经涉及到内蒙古、陕西、甘肃等多个省市。

由于疫情反复,多省份零星散发,使生鲜连锁、餐饮酒店、实体商业等行业受到影响。但这也为许多行业带来新的机遇,其中,生鲜配送尤为突出。近两年,在疫情的影响下,加速了生鲜配送“数智化”的变革。

作为一家生鲜配送企业,如何抓住这个“风口”?

缩短时间,保障配送时效性

生鲜商品难保鲜、易损耗,从采购到分拣,再到配送,各个环节都存在损耗。因此,必须要缩短每个环节的时间。

传统生鲜配送企业,在日常作业中,缺乏一套完整的作业体系,效率低,耗费较多人力物力,导致商品损耗,更无法保障配送时效性。

“企业的发展离不开互联网科技的进步”,这是许多生鲜配送企业老板的共同心声。因此,上线一套高效的生鲜SaaS ERP系统,整合资源、降低成本、提升毛利率,就变得非常重要。

蔬东坡生鲜SaaS ERP能帮助企业解决哪些问题?实施工程师在回访过程中,客户这样说:在使用蔬东坡生鲜SaaS ERP系统后,不仅工作效率提高了,也大大提升了销量!之前也有接触过其他系统,但唯独认准蔬东坡,因为你们的系统更方便,操作起来更清晰明朗!

减少库存,降低经营成本

生鲜商品有标品与非标品之分,采购员会进行预采购或根据订单采购。多采或未能及时售卖的商品,给企业造成库存积压,增加成本。

针对库存管理难题,蔬东坡生鲜SaaS ERP可做到:

精细化库区、库位、货架管理,可有效减少找货时间。扫码入库+扫码盘点,轻松实现盘点效率翻倍。移动化办公,无纸化库房管理,随时随地查看库存情况。而且,蔬东坡近期推出的“批次管理”功能,可根据“先进先出”及“分批次出库”原则,在商品出库时就能选择对应的批次出库。从而有效减少库存积压,为企业节省经营成本。

丰富商品种类,满足不同消费需求

生鲜配送业务可分为TO B和TO C两类:

TO C:直接把商品配送到消费者家里。

TO B:把商品送到餐厅、食堂、超市、酒店等企业客户那里。

生鲜商品的销售渠道很多,如:生鲜门店、超市、菜市场等。生鲜配送企业,想要在市场中提高竞争力,就要根据当地消费者的喜好,来丰富商品的种类。

当今,消费者的需求多样化,如果给客户提供的品类比较单一,那么将很快失去市场竞争力。只有根据实际情况,针对不同客户和不同季节,适时调整SKU,才能满足更多客户的需求。

重视食品安全,降低企业经营风险

随着经济发展,人们也从“吃饱”转变为“吃好”,越来越重视食品安全。2021年,北京、西安、长沙、宁波等城市,正在积极创建国家食品安全示范城市,保障消费者食品健康安全。

蔬东坡积极响应相关部门号召,推出“生鲜溯源”功能。

扫码溯源:一物一码,扫码溯源。运用区块链+大数据,扫码即可查看商品溯源档案,了解商品基本详情。

数据大屏:与食品检测设备打通,数据大屏上清晰展示商品订单溯源信息。

降低风险:通过溯源,做到来源可查,去向可追,责任可究。既保障了食品安全,也为生鲜配送企业降低了经营风险。

规范企业制度,增强企业竞争力

传统生鲜配送企业在管理上,缺乏规范化和制度化的标准体系,从生鲜采购到后期的分拣、包装、销售和配送方面,都应该做到严格的检查和控制。

生鲜研究院由蔬东坡发起,是国内早期成立的生鲜农产品领域的垂直机构;同时,还与中国蔬菜配送协会、全国农贸联、团参谋、生鲜榜等行业权威协会及媒体联合,为生鲜人打造了一个综合型学习平台。

近期,生鲜研究院通过线上发布《生鲜配送管理行业白皮书》。该书历经7年沉淀,全国数千家企业管理实践经验编制,助力生鲜配送企业管理从入门到精通,通过精细化管理降本达标、提质增效。

同时,为了加强与客户之间的紧密合作,蔬东坡不断在全国各地,与当地生鲜配送标杆企业联手打造生鲜行业高峰论坛及沙龙活动。

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