青岛供销阳光：食材配送全线覆盖，打造区域S2B2C生鲜供应链“航母”

青岛供销阳光供应链有限公司（下称阳光供应链），成立于2021年3月，主要为企事业、机关单位、学校食堂等提供生鲜配送服务。
从生鲜配送起家，到打通S2B2C模式，不断开拓生鲜配送、团购、零售等业务，阳光供应链如何实现发展转型？今天，青岛供销海鹏集团副总经理、阳光供应链总经理张吉胜先生，将为我们分享他们的创业故事。
一、推动供销社转型，助力乡村振兴
2021年供销社改革文件出台后，青岛城阳供销社先后成立了“阳光供应链”等多家社有企业。
阳光供应链，与莱西、平度当地的农产品种植基地、农户进行合作，为企事业单位食堂提供生鲜配送，通过“农货进城”、“商品下乡”的形式，促进生产，为当地农户打开销路，增加农户收入，全面助力乡村振兴建设。

二、如何打通S2B2C模式？
1、三大业务中心，高效管理生鲜供应链
创业初期，阳光供应链从生鲜配送做起，主要为企事业、机关单位食堂提供生鲜配送服务。同时，在企业内部建立平台指挥中心、配送中心、采购中心，有效管理生鲜供应链各个环节。
随着企业的发展，阳光供应链开始涉足社区团购、生鲜零售等业务，不断探索生鲜供应链商业发展新模式，打造生鲜配送区域标杆品牌。
图↑ 阳光供应链-分拣中心
2、建立生鲜配送标准化体系
阳光供应链张总曾经多次走访市场，向同行“取经”，一起交流探讨企业管理经验。在了解到生鲜配送系统对企业管理的重要性后，张总就下定决心要找到一家适合企业发展的系统服务商。
在同行好友的推荐下，张总与蔬东坡北方区域客户经理结识，通过多方了解和体验后，阳光供应链与蔬东坡建立了深厚的合作友谊关系。随后，经过严格的测试和系统化培训，成功上线蔬东坡SaaS ERP。
图↑ 阳光供应链上线蔬东坡SaaS ERP，严格把控工作全流程
系统上线后，阳光供应链使用采购助手、分拣助手、配送助手、生鲜管家、数据大屏等功能，建立起标准化作业模式，极大地提高了工作效率。
”我们的客户有国企、机关单位、学校食堂等，他们对食品安全的要求非常高。我们供销社体系有一套严格的检测流程，对每一种商品都有严格的检测要求；在生产作业过程中，对商品质量严格把关。
通过蔬东坡溯源系统，一品一码追溯源头，来源可查，去向可追，既能保障食品安全，又能降低企业经营风险。“
——阳光供应链 张总
图↑ 阳光供应链-原材料采购验收标准
3、打通社区团购业务
在为客户提供生鲜配送服务的时候，张总发现，许多客户的内部员工，也有购买生鲜商品的需求。
”了解到这个情况后，我就在思考，如果客户在我们的平台下单，下午把商品送到客户单位，他们在下班后就可以带着菜回家做饭了。既方便企事业单位员工买菜，又能为我们增加销量，这应该是一个不错的商机。“
——阳光供应链 张总
阳光供应链采供“当日达”的模式，即当天12点截单，下午4点左右将商品配送到客户单位。
凌晨分拣配送业务的订单，白天分拣团购业务的订单，这对于阳光供应链的团队，尤其是分拣和配送环节，压力可不小。
图↑ 阳光供应链-员工进行分拣作业
比如，配送业务针对单位食堂，猪肉和白菜都是几十斤，上百斤；而团购业务，针对家庭和个人，可能是两斤猪肉三斤白菜。不同业务，不同分拣要求，如何解决这一系列问题？
上线蔬东坡SaaS ERP后，阳光供应链通过供应端系统，规范管理采购、分拣、配送等环节，并进行精细化运营管理，提高工作效率；同时，使用社区团购会员小程序开展营销活动，实现会员裂变，拉动会员消费，不断提升平台销量。
图↑ 阳光供应链-配送车队
4、开拓生鲜零售业务
除了单位食堂、社团团购业务，阳光供应链还在2021年12月开设第一家生鲜零售门店。
生鲜门店配送如何保障食品安全？从田间到消费者的品质之路，阳光供应链这样走：
阳光供应链通过“企业+合作社+基地+农户”的合作模式，建立强有力的生鲜供应链保障体系。同时，通过蔬东坡溯源系统，从原料、生产、分拣、仓储、配送、门店等环节，从源头开始，为生鲜食材建立“专属档案”，全程一码追溯。
图↑ 阳光供应链-蔬菜种植基地
一物一码，为每一份农产品制作独一无二的溯源档案。溯源编码、商品信息、农残检测报告，涵盖多个检验报告，质量有保障。
打破生鲜流通中的信息时差，上游供应商、下游配送企业检测报告皆可查。保障采集数据真实性，杜绝假冒信息混入、篡改，降低企业经营风险。
通过蔬东坡SaaS ERP，一套方案打通S2B2C模式，帮助我们解决生鲜配送、电商、零售全流程各个环节的问题。
——阳光供应链 张总
图↑ 生鲜S2B2C解决方案
三、数智化管理，实现降本增收
生鲜与其他行业最大的不同在于，难保鲜、损耗大，而且不容易标准化。
生鲜行业，每天销售量大，采购也很频繁，库存一直处在不断变化中，难以把握库存实施情况。传统的管理方式，需要经常跑去仓库看，才知道有没有库存，效率低，人工成本高。
而且，由于没有精确的管理数据支撑，产品种类又比较多，不知道哪个卖得好，进货只能凭感觉。容易造成采购的商品不畅销，影响利润。
图↑ 阳光供应链-员工进行分拣打包
此外，用手写开单，效率低，而且单据很难查找，发货的时候需要对照单子，一张张看，很容易弄错、漏发。往来账目也需要根据每一张单子计算，既耗时，又麻烦。
生鲜行业取得盈利性增长的关键在于利用大数据、物联网、人工智能等技术赋能业务前后端，实现经营全链条的数字化与智能化，提升企业运营效率，降低运营成本。
图↑ 阳光供应链使用蔬东坡SaaS ERP，不断提高工作效率
阳光供应链，自成立之初，就与蔬东坡建立亲密合作关系，上线蔬东坡SaaS ERP，通过全链路多渠道的数字化布局，对供应链、商品、门店、产品、营销、用户管理等各环节进行精细化智能化的管理，驱动业务的增长与盈利能力的提升。
2022年，阳光供应链将建设可服务日均20万人规模的配送中心,拓展供应链业务，逐步接纳全区中小学食堂食材供应业务；发展社区团购业务，打造供销“新零售”体系；搭建智慧生活云平台，线下建设20处综合服务终端，打造线上、线下一体化的供销服务平台。

阳光供应链通过S2B2C模式打通生鲜配送、团购、零售等业务，实现了对对供应链的实时监控，利用数据实现商品的数字化管理，洞察与管理用户的需求，帮助企业实现降本增效。
因此，生鲜配送企业应该加快数智化转型，用更加专业、高效、实用的服务，不断开拓业务，助推企业发展。