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使用「蔬东坡」生鲜配送管理软件的客户朋友中,有一批独特的企业,项目上马之前就已预购了蔬东坡软件产品,堪称是“项目未动系统先行”的典范。

这类企业都有一个共同的特征,管理人都属于连续创业者,有相对成熟的管理经验,信息化、数字化意识强。合作过程中,蔬东坡会持续关注这类企业的成长轨迹,其中不乏“大成者”。

比如,蔬东坡生鲜研究院近期接触的这家企业:大同市聚德丰贸易有限公司

「聚德丰」是一家生鲜B2B采购交易平台。成立于2021年4月,次月客户量突破150家,60天后单月配送额突破400万,拥有20000平标准智慧仓储物流中心,截至目前客户量及营业额已实现倍数增长。

1.初入生鲜赛道

生鲜作为电商领域最后一片蓝海,加之疫情催化,早已成为互联网巨头的必争之地,众多老牌企业也在涌入这一赛道。

数据显示,2021年生鲜电商交易规模达4658.1亿元。2015到2021年,从事生鲜电商业务的企业每年新增1000—4000家。截至2022年8月上旬,还在经营的企业仍多达1.4万余家。

随着“农改超”政策推进及生鲜供应链的升级和商业模式的日趋成熟,生鲜电商行业仍将保持快速增长的同时,行业竞争必将日趋激烈。

2021年4月成立的「聚德丰」,主要从事蔬菜、水果、粮油、冻品、调味品等食材销售与配送服务。

因聚德丰商贸属于毅成集团旗下子公司,借助毅成8年多的酒店运营和企业管理的资源优势,起点较高,管理也更成熟。

据悉,目前大同市具有一定规模的单位食堂接近1000家,其中,聚德丰已为近300多家政府机关、工矿企业、医院学校的食堂提供食材配送服务,市场份额占比超过三成。

2.重整行业标准

「聚德丰」财务总监马总看来,相比国外的生鲜行业,中国生鲜供应链产业面临更多挑战。首先,中餐食材品类多,产地分散,地域口感差别大;其次,供应链流通环节过多,链条长,损耗大;最后,家族小贩式生产居多,管理理念落后。

这些都对国内生鲜B2B供应链平台管理能力和服务能力提出了更高的要求。
另一方面,从2020年开始,大量的B2B平台进入市场,如京东掌柜宝、百事店加、易久批等,多多买菜、橙心优选、美团买菜等社区团购也势头十足。

行业标准的缺乏以及互联网大厂的降维打压,让「聚德丰」团队看到互联网电子商务发展的不可逆转,企业信息化平台的建立随即提上日程。

后来经过多方调研和对比,最终选择了与「蔬东坡」生鲜管理系统合作,开发适合其企业运营特色的信息化工具。

马总谈到:因为运营之初就已上线蔬东坡这样专业的配送管理系统,让企业可以从初创就建立一套规范的运营流程。
目前,「聚德丰」所有操作环节实现数字化管理,在采购、仓储、分拣、配送、售后、商品品控与溯源等多个环节实现精细化管理。

从线上下单,到采购入库,再到分拣投线,最后到配送装车及客户反馈,全程都在网上操作,可根据数据分析,提前做出预判,大大提高了工作效率,降低了人力成本。

3.争做区域龙头

「聚德丰」整体架构由六大模块组成,分为采购部、生产部、配送部、销售部、财务部和后勤管理部,各部分工明确,且高效协同。

采购部负责引进货品;生产部负责货品的收货、入库、储存、预出库、分拣、投筐等;配送部负责送货;销售部负责开拓新客户,维护老客户;财务部负责监管库存、资金使用和管控费用等;后勤管理部负责售后服务、流程监督、安全生产和商务接待等。

为了强化「聚德丰」企业团队服务专业度、品牌差异化以及完善各项流程制度,企业管理人员每天下班后开碰头会,就当天发生的问题进行分析、讨论,拿出具体解办法。

工作流程1月1更新,考核方案半年1更新,发现新问题出现,管理制度及时跟上,以制度管人,用流程做事。

经过1年的摸索,现已形成完善、稳定的管理制度和工作流程,公司高管把工作重点都放在公司发展和业务拓展等方面,希望能够获取更多市场份额,将「聚德丰」打造成科技型、智能型,具有带动引领作用的多元化现代配送龙头企业。

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