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如何做好餐饮配送生意

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餐饮配送客户是一般中小配送企业主要服务客户,那么,如何做好餐饮配送生意,是每一个生鲜老板在思考的问题,今天,小编总结了几条建议给到大家。

一、供应链建设

餐饮类客户很注重生鲜产品的价格,因为餐饮毛利润率要求较高,自然对原材料价格把控很严,打动餐饮客户的第一点一定是价格。那么,对于配送公司来说,就需要自身供应链建设很完备,能采购到合适货源,这样才能保证自身利润。

二、分拣快、下单快

餐饮类客户下单有个很明显特点,就是菜品少,总量相对较大,那么就需要分拣人员有足够的效率来处理订单,这样才能及时配送到客户手中。下单快,是指这类型客户一般采用电话、微信等传统方式下单,导致配送公司无法快速统计订单,无法快速分发任务,所以需对下单方式做改变。

三、配送及时性

餐饮类客户一般分散在各个区域,有一定区间间隔,但是配送时间又比较相近。这就需要配送公司合理规划配送路线,保证配送及时性。

四、售后服务

餐饮类客户一般备货量不多,且单品量少,如果需换货,或者货品用完,需及时补货,这就需要配送公司能及时响应其需求,不影响客户生意。

以上几点,只是总结了大部分餐饮类客户的共同点,具体区域不同,客户的服务需求肯定会有差异,所以,仅供配送同行参考。

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