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在社会餐饮食材的供应链条上,一直处于比较分散的状态,因为需求也是比较分散的,对应的供应也比较分散,而且因为交易过程繁多,供需双方都难以管控,整合难度比较大。对于这样的一个行业,生鲜配送公司都面临这很多困境,那么我们接下来聊聊生鲜配送行业的行业痛点。

因为大部分生鲜配送企业还是延续着传统作业方式,也造成了效率低和成本高,那么是什么问题早就了这些效率问题呢?具体问题有哪些?

一、不赚钱

因为在生鲜配送行业里面生鲜产品的损耗大,利润低,而且都是采用纯人工操作模式人工成本开支很高,这种操作模式一般不会很大,所以采购成本也会很高,这就显示出来传统操做会不赚钱。

二、工作累

因为生鲜配送工作的特殊性,基本上是全年无休;而且生鲜配送行业的一线员工基本都是学历低的人群,所以有时候企业经营管理上也很困难,导致老板会心力憔悴。

三、收款难

因为生鲜产品基本都是非标品,所以对账慢且账期长,配送企业的资金周转难,资金压力很大,这些都是实际经营难题。

四、竞争大

生鲜配送行业有时候因为菜品的价格变化和政策相关,但是政策变化很快,过季也快销售周期也短,需要不停迭代产品,有些产品还可能是多个行业都有售卖,有时候不仅仅要和同行竞争,有时候还要和其他行业的竞争,竞争环境很恶劣。

所以生鲜配送公司还是采用传统作业方式,则无法进行对客户的差异化管理,拓展新业务很难。为了打破现有的困境,冲出传统配送的存量市场,就需要生鲜配送公司进行转换升级,进行数字化、智能化的升级,使用科学管理经验和专业的生鲜配送系统来管理企业,助力实现高效作业快速升级。

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