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如何做好学校食材配送生意

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做生鲜配送老板都知道,学校食堂这块食材配送是一块“肥肉”,每年各地学校都会通过公开招标来选择食堂供应商。那么,如何做好学校食材配送生意?服务好这类型学校食堂客户呢?今天,小编就来浅聊一下。

一、做好投标书

投标书一定要内容规范且完整,且详细叙述自身企业实力和服务优势,同时标书中对相应后备处理措施也一定要加上。这样学校才会觉得您是专业的供应商。

二、食材溯源

学校是非常注重饮食安全规范管理的,同时也肯定会要求供应商能保证食材安全。那肯定就要求配送企业对食材安全能做全链条的监控,那么,配送企业本身就必须具备有对食材溯源的科技实力。

三、供应链建设

学校食堂一般对菜品品质要求很高,但菜品品类数量要求不多。那么这种单品且量很大且质量要求不低,对一般配送企业来说是一种负担。如果没有强大的供应链能力,是很难做到要求的,这需要配送公司提前去建设。

四、加工分拣能力建设

学校食堂供应因为量大,且部分食材会需要半成品加工处理,那么对配送公司的分拣能力就提出了高要求,分拣过程即需要保证正确性又需要保持高效,同时对产品的农残抽检及留样检查的流程都需要注意。这就需要配送企业提高员工的专业性。

五、服务能力

服务能力一般指售后服务和及时性服务能力,售后服务一般指对商品的售后处理流程。及时性服务能力指在线客户及时相应客户的需求能力。配送企业需对客服部门做相应制度建设。

简而言之,学校类型客户相对于社会餐饮类客户服务的标准会要求更高,配送企业应不断加强自身建设,这样才能合作长久。

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