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如何做好生鲜仓库管理

在生鲜配送整体流程中，生鲜仓库管理是每一位生鲜老板，都在思考的问题？生鲜仓库涉及到日常的损耗，如何降低日常生鲜损耗，就是要做好生鲜仓库管理。那么，如何做好生鲜仓库管理呢？

一、叶菜类蔬菜要特殊保护
叶菜类生鲜产品一般都属于易损耗且保质期短，需要进行归类整理，同时用专用周转筐转运处理，以降低其受挤压风险。且定期查看。
二、不同产品分门别类存放
在仓库管理过程中，对不同品类商品如瓜果类、肉类、蛋类、米面粮油类等不同商品需分别存放，既有利于提高存储效率，又有利于提高仓库周转速度，降低产品损耗。
三、根据公司业务合理规划仓库布局
日常消耗多的生鲜产品，需在设计之初靠近通道，有利于就近加工处理，减少中间转运时间。冷冻类产品或者米面粮油等保质期长产品。一般设计在仓库离通道远地方。
四、每天过剩生鲜产品及时入冷藏库
配送公司一般需储存一定数量蔬菜类产品，以应对部分客户及时需要。那么每天剩余部分易损耗类生鲜产品，在无订单需求时，需及时入冷藏库，减少其自然损耗。
总而言之，通过以上四点，然后搭配规范的仓库管理制度，让员工执行到位，同时提高员工专业水平，你的配送公司仓库管理一定会更加高效。