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美国西斯科Sysco是如何成为全球餐饮分销生鲜配送巨头

西斯科（Sysco）于1969年成立，创始人是John F. Baug，总部位于美国德克萨斯州，至今为止已经有50年历史。创立初期主要是为咖啡馆、学校、医院等客户提供送餐服务，至1969年随着生鲜配送业务的不断增加，成立了Sysco。1970年3月纽约所上市。

早在2012年财富世界500强中就位于262位，2018年销售额就达到587.27亿美元，目前市值超370亿美元。其业务范围覆盖了北美地区，是美国最大的食品销售企业，为35万加餐馆、医院与学校提供食物，主要包括肉类、家禽、蔬菜、水果、零食和环保餐具，还涉及到厨房用品。为全球90多个不同国家不同地区的客户提供完整是食材供应链支持。
Sysco现主要包含四大业务：


美国食品服务部门：主要是为本土餐厅、医院、学校等中型和大型客户做食材分销配送业务或非食材产品。


美国定制化食品部门：该业务主要是向特定的连锁餐椅客户提供产品的定制需求。


国际食品服务部门：依靠IFG为90多个国家和地区的消费者提供品牌和独特的客户体验。


其它业务部门：主要为客户定制专业化与个性化的烹饪产品，用专业的技能来解决。


西斯科在把分销产品划分为食品和非食品两种类型

在食品类上占大头的肉类、罐头和干货约在35%，而非食品主要是一次性用品和纸为主要售卖品类。分销业务也一直都是公司销售业务的主要构成。在此之外还有其他辅助性业务，例如给客户提供产品使用的数据报告、客户采购库存把控、菜单规划建议与食品安全培训等。
这些业务的扩张都保持着西斯科的原则：改善客户整体体验。
西斯科之所以能成为餐饮销售之王在很大程度上离不开他的并购之举
自1969年成立，到1970年上市，西斯科对外不断进行企业收购，规模不仅超越了竞争对手，还打开了全球化的大门。到2018年，西斯科累计并购企业已经达到198家。
收购的措施不仅是打通了全球化的大门，而且在企业的分销与服务能力上也有重大提升。对企业的成本结构、运营问题的改善与分销能力都有了很大的突破。
西斯科面对并购所带来的一系列企业运营改善与企业能力提升，把并购作为了企业发展的战略之一，预计在未来西斯科还将一直持续收购与资本扩张。
企业规模得到扩张的同时也不能忘记用户体验，在这方面西斯科一直做得很好。在客户体验式西斯科一直致力于提供多元化产品、系列的餐饮解决方案，完善精确的订单系统与更具优势的商品竞争价格。在移动设备飞速发展的年代，西斯科对于技术的更新与突破也没落下，不断对技术及移动设备的投入，是用户体验更好。一站式的服务模式，能有效地帮助客户节约成本、提高效率。
在国内也有像西斯科这样的一站式的服务系统，比如蔬东坡的生鲜SAAS ERP软件，从订单管理到最后的账单服务，不管是B2B还是B2C都有专业的生鲜配送解决方案。