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蔬菜店和便利店哪个更好经营?它们都有哪些优劣势?

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蔬菜店和便利店一直都是大家不知道如何抉择的投资项目,特别是最近疫情时期,卖菜成为了一大风口,新零售也成为了大家津津乐道谈论的话题,因此越来越多人把眼光投向了卖菜和便利店,有的甚至把便利店和卖菜相结合,开启了便利店卖菜的模式。那么蔬菜店和便利店哪个更好经营,它们都有哪些优劣势?

因为蔬菜是每天不可缺少的日常消耗品,但是要想经营好一个蔬菜店不是轻易的事。首先是蔬菜店的选址和供货源的选取,选址一定要选在社区周边人流量大的地方,供货源我们可以通过很多渠道选择,比如说附近的批发市场,或者是一些电商平台。其次就是对蔬菜质量的把关,经营好蔬菜店铺第一件事一定是产品的质量,根据季节挑选蔬菜产品种类。再则就是蔬菜保鲜,一个蔬菜店是否可以做好蔬菜保鲜工作,关系着蔬菜店是否可以长久的经营。最后就是推广,因为如果没有顾客,你的蔬菜再好也没有用,所以通过一些营销手段,打响知名度这是很重要的。以上只是经营蔬菜店一些大概步骤。具体的还要经营后具体调整。

我我们很多人都应该想过拥有一家属于自己的便利店,但是并不是每个开便利店的人都能成功,因为便利店不仅仅是卖货而已,想要真正赚钱也得花不少心思,和开蔬菜店相似的是它的选址很重要,首先选址一定要便利,在大家日常经过就可以看到的地方,如果位置太偏僻,是没人来买的,毕竟便利店,大家图的就是方便。其次就是商品的种类,一定要多而不杂,要打造麻雀虽小,五脏俱全的感觉最好,然后就是不要贪图便宜就选择一些假冒伪劣产品,最后就是商品的陈列摆放和服务也是很重要的。

其实在经营蔬菜店和便利店方面是没有哪个更容易之说,因为它们都有各自的优劣势。比如说蔬菜是每天人们的必需品,因此它的需求很大,其次就是它的利润还是很高的,如果卖的好,每天收入会很高,但是有一点是,蔬菜的保鲜工作很难做,对于进货的数量频率都很有讲究,做不好的话要么是蔬菜库存积压导致蔬菜腐败,要么是进货不够,不能满足客户需求。便利店也是一样,虽然便利店商品一般来说保质期更长,但是全国便利店实在是太多了,如果不连锁经营,也没有很大的赚钱优势。

所以说蔬菜店和便利店经营没有好坏之分,主要还是看投资者自己如何经营,只要用心去做,不管做蔬菜店生意还是便利店生意都能取得不错的成绩。特别是近几年生鲜生意和新零售生意的快速发展,这对于蔬菜店和便利店来说是一个很大的机遇,一定要好好把握。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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