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超市生鲜配送公司的组织结构是什么？如何进行配送？

生鲜现在是一类深受消费者喜爱的食品，它富含多种维生素与蛋白质，可以为消费者提供生命活动所需，并且它的口感还十分美味。但生鲜有一点缺陷就是易损坏，它会很快就变得不新鲜，从而失去他原有的价值，超市生鲜配送公司就显得尤为重要，他可以在运输途中保证生鲜的质量，那么超市生鲜配送公司是如何配送的呢？

超市生鲜配送公司的组织结构
首先就是要有一个信息中心，它负责支配公司所有的车辆与商品，并且汇集各个地方的订单与销售信息，它将以比最快的速度通知下面的部门，告知他们对每一类生鲜的需求量，然后让他们进行装箱，开始急速的运输生鲜，最大程度的保证生鲜的品质。它的职责就是协调各部门的工作，就像是一个大脑指挥着身体各个部分毫不紊乱的工作。
还有就是仓库，仓库应该分为收货区，储存区，理货区，加工区，发货区等构成。

收货区顾名思义就是接受从产地运输过来的生鲜产品，在这个区域商家需要快速的将货物进行分类处理，最快速度进行装货卸货，还有检验等工作；储存区是储存暂时没有卖掉的生鲜，一定要将各类生鲜进行分类处理，确保生鲜的生存环境适宜，保证鲜活状态，还有理货区就是对生鲜进行装箱，对于商家不同的订单进行分类处理；加工区就是对生鲜进行简单地处理加工，比如将蔬菜的老叶，死叶进行去除，清洗，将快要死掉的生鲜及时分隔开；发货区就是工作人员将装有生鲜的集装箱装车，然后由冷藏车进行配送。

配送流程
商家订货，超市生鲜配送公司接到订单后，确定生鲜的种类和数量，然后通知仓库查看是否有足够的新鲜货源保证配送，如果有足够的生鲜，那么就立刻进行加工与分拣工作，然后通知相关工作人员进行装箱，之后对生鲜进行处理，保证生鲜的质量，最后装箱上车，以最快的速度到达目的地。如果没有足够的货物，就对原产地进行联系，要求他们尽快送货，等到生鲜到达时，再按照严格的标准流程进行送货。
超市生鲜配送公司是超市的批发中心，只有保证超市生鲜配送公司的有条不紊，才可以保证超市生鲜的供货不断，消费者可以享受到最优质的生鲜。