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生鲜社区团购怎么做?生鲜店做社区团购需要注意什么?

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我们一说到小区楼下的超市,很多人的第一印象想到的就是生鲜店了,说起生鲜经营,这一直都是零售行业最重视的一个问题了,尤其是现在对于食品安全问题看得很重视,蔬菜水果这一刚需的需求量也在增加。

作为生鲜商家在供货的时候,遇到的价格战的恶性竞争不在少数,所以也就造就的新型的营销模式出现。社区团购能够火爆也就不足为其了。其实比起其他的行业,生鲜行业是最好做社区团购的了,因为生鲜本身就是一个高频次的商品,小区居民也是日常最需用的,所以很好开展社区团购业务。

生鲜社区团购怎么做?

首先,如果想要做好生鲜类的社区团购,首先很重要的一点,就是重视商品的质量,这是商家保证客源的关键因素,尤其是生鲜这一方面,质量和数量同样重要,产品的源头需要进行一个严格的把关,如果货源的质量不行很容易造成一个影响用户流失,所以商家一定要进行精挑细选才能更好的做好把控。

其次,我们商家要弄清楚生鲜社区团购平台的消费特点。生鲜品类的商品具有很强的时效性,需求频率比较高,这就导致了在一些特殊时期仓储分拣压力很大,需要平台集中进行管理;而且生鲜损耗难以估计,所以订单量浮动大,就导致的损耗成本,这就需要从源头做好规划。

生鲜店做社区团购需要注意什么?

1.上游生产端

社区团购,对于生鲜上游的生产端需要注意,最好是能够做好产地自采,跟一些当地的农业合作社长期合作,因为上游直接决定看生鲜的品质,这是我们供应链的源头,所以会直接影响到消费者是否会持续在你的团购平台进行购物。

2.配送尝试冷链

生鲜类商品,不管是蔬菜还是蛋奶肉类,都是越新鲜越好,所以在物流及配送上一定需要做好冷链运输,这对生鲜具有很好的保鲜效果,生鲜社区团购平台需要保障这个供应链的正常运转。

3.拓宽渠道

生鲜属于市场规模大且高频的生意,不管是京东、阿里,还是美团,没有哪个巨头愿意放弃。从布局来看,阿里有盒马鲜生,京东成立了生鲜事业部,美团有小象生鲜。这个巨头们加入火拼的战场,想要做好社区电商发展的小伙伴就需要做好思想准备,拓展最适合自己发展的渠道。

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