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嘉兴半成品菜配送解决了哪些难题?挑选时要注意什么?

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嘉兴半成品菜配送兴起,成为年轻人“打牙祭”的救星。很多餐饮企业和生鲜平台都开发售卖,半成品菜成为生鲜领域的另一款“爆品”。那么,我们来分析一下嘉兴半成品菜配送解决了哪些难题?挑选时要注意什么?

(图片来源于网络,侵删)

1、解决上班族没时间做饭的难题

现在城市生活节奏快,上班也辛苦,忙了一天回家已经很累。这时再去菜市场买菜做饭,准备半天都很麻烦,但是如果天天吃外卖或者去餐厅,不仅每个月的开支比较多,并且也不利于身体健康。因此,半成品菜的出现,解决了上班族没时间做饭的难题,只需要打开包装盒,简单的冲洗下锅,几分钟后就能吃到热气腾腾的饭菜了。

1、解决年轻人不会做饭的难题

对于很多年轻人来讲,毕业后步入社会前,自己动手做饭的次数很少,很多都是厨房小白。甚至很多人都不会买菜,而在家做菜容易让他们获得满足感和仪式感,这中间就产生了一种矛盾。

半成品菜是将下锅前的事情都已经处理好,用什么菜,配什么调料,只需要简单翻炒或是微波炉加热,就能得到一顿足以炫朋友圈的美食,轻松解决不会下厨的烦恼。

2、解决部分“硬菜”难以制作的难题

除了家常菜以外,佛跳墙、烧猪排、木瓜炖雪蛤等等,这些比较难做的“硬菜”,去餐厅吃价格比较贵。自己在家做不是配料不够齐全、就是不会搭配主菜等,对于厨艺不精的人来说,也比较难下手。

半成品菜也开发了一些“硬菜”产品,这样解决顾客的后顾之忧,又能省时省力,在口味上也没有偏差。

4、如何挑选半成品菜?

半成品菜是“预加工食材”,也就是说,顾客免去了菜场挑选的环节,购买的都是已经切片分装好的。

在挑选时,顾客主要要注意这些方面:第一是看菜品,因为配料不同,炒出来的菜也不一样,比如油焖大虾和麻辣大虾,这个一般在包装上有标明;其次要把好质量关,看清楚包装上的加工时间、保质期限等内容;最后还需要看存放的温度,是冰冻还是保鲜。

半成品菜能够解决在家做菜的烦恼,但是购买时也不要贪多,当天够吃的分量就可以了,买回家后不要再存放。

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