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蔬东坡:生猪肉市场配送供应链构建的4大要点

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生猪肉在我们日常生活中需求量非常大的肉禽产品,几乎每一个生鲜配送商都会提供生鲜猪肉配送。生猪肉市场配送供应链,能有效提高配送效率。蔬东坡接下来整理,生猪肉市场配送供应链构建的4大要点:

(图片来源于网络,侵删)

  要点一:货源供应选择

想要打造猪肉配送链,最关键之处在于保证货源。生鲜猪肉的市场需求很大,配送商每天都要配送大量生鲜猪肉,这就需要有稳定的货源供应。

可以去原产地,生猪养殖户那里去进行采购,从源头保证生鲜猪肉的质量。在猪肉的加工过程中,分割技术很关键,能保证每一部分猪肉分割合理,避免浪费,有效控制成本。配送商有稳定的货源,质量有保证,配送就有了良好的基础。

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要点二:配送中心打造

建设配送中心,同样是生鲜猪肉配送的重要一环。配送中心存储着大量生鲜猪肉,承担着加工、储存、运输配送的重要职责。配送中心各种设备要齐全,储存环境适宜,保证猪肉储存过程中不会变质。

配送中心的分布要合理,既要交通方便,又要距离客户近,客户下订单后,能快速完成配送。很多配送商都开始设立前置仓,临近客户,有效提高配送效率。

要点三:冷链配送环节

如何打造生鲜猪肉配送链?必须建立全程专业的冷链配送体系。生鲜猪肉对于温度的要求比较高,如果采取常温运输的方式,肯定会导致猪肉变质。因此建立冷链配送体系就显得很重要。

不过冷链配送体系对资金要求比较高,很多配送商承受不起。冷链配送的专业性要求比较高,配送商必须严格按照技术标准件操作,生鲜猪肉全程处于冷链之中,就能很好的保证质量。

要点四:中央管理体系

优化配送链,就要提供专业的配送服务。市场上从事生鲜猪肉配送的配送企业很多,竞争激烈,如何才能更好地抢占市场,就要提高自身服务质量。

可以使用蔬东坡生鲜配送系统,优化内部管理体系,配送的每一环节都能保持高效运转。配送商要建立良好的服务团队,客户有问题,能及时处理。客户享受到优质的配送服务,自然会非常满意。

如何打造生猪肉市场配送供应链构建,生鲜配送企业就要从以上4方面入手。对每一环节都要进行优化,确保不出现问题。同时要去除无用环节,尽可能缩短配送链。这样配送效率得到提高,内部成本也能得到有效控制。

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