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生鲜企业冷链自营配送怎么优化?

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怎样控制生鲜蔬果肉禽损耗,一直是困扰配送企业的难题。实行冷链物流运输,可以很好地控制生鲜损耗。但冷链配送成本高,配送企业生鲜冷链自营配送的成本压力也不小,因此对生鲜冷链自营配送进行优化很有必要。生鲜企业冷链自营配送怎么优化?蔬东坡认为前提是知道从哪下手。

一、提高冷链配送技术

冷链配送能有效控制生鲜损耗,但国内冷链配送在技术上缺乏严格的技术规范。虽然都采用冷链配送体系,但不同的配送企业生鲜损耗率也不同。在冷链配送的优化上,可以在技术手段上进行创新。冷链配送车、配送中心的冷链设备都要紧跟技术的发展。配送企业采用最先进的冷链设备,有助于将生鲜损耗控制到最低。

二、优化管理系统

管理是否高效,对冷链配送的效率有着很大的影响。生鲜配送环节多,如果各环节之间衔接出现问题,耽误冷链配送时间,保鲜效果会变差。生鲜冷链自营配送是一个完整的体系,配送企业要优化管理体系,去除无用环节,尽量缩短配送流程。比如配送企业可以采用源头直采的方式,直接到生鲜产地进行采购,配送流程更加简单,效果更好。

三、合理化配送路线

生鲜冷链自营配送的优化,可以通过优化配送路线来实现。配送企业进行自营配送,客户相对固定。可以根据客户所在位置,提前设计好路线,这样每次配送都能节省很多时间。冷链设备的运转会造成大量消耗,配送企业建立相对固定的配送路线,节约时间,能将消耗降到最低,节省很多成本。当然,道路运输中会遇到很多突发状况,配送企业要提前做好预案,设计备用路线。

四、生鲜配送软件的使用

生鲜配送软件的应用,是生鲜冷链自营配送的发展趋势。通过蔬东坡生鲜配送软件,各环节信息进行交流,可以建立信息库。配送企业可以迅速掌握配送情况,有问题可以及时解决。使用蔬东坡生鲜配送软件,实行智能分拣,自动打印标签。生鲜标签信息录入系统,生鲜配送进度可以一目了然。生鲜出现质量问题,配送企业可以查明是哪一批次,快速找到原因。

生鲜冷链自营配送的优化,主要就是从技术革新和提高效率等方面入手。配送企业要时刻关注冷链技术的发展,及时更新设备。要从优化内部管理入手,建立规范化的管理体系,可以使用蔬东坡生鲜配送软件,这都是冷链配送优化。

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