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生鲜超市采购配送如何提高利润率?

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普通的超市已经不能满足人们的需求了,而且随着工作压力加大,以前青年习惯去菜市场,现在更需要能将各类商品集中化的超市。因此现在中小超市的品类越来越繁多,不仅有日用品,食品,饮品,目前中小超市还开展了生鲜服务,而大部分中小超市生鲜配送服务最大的问题就是如何快速处理生鲜配送订单问题,那么生鲜超市采购配送如何提高利润率?

(图片来源于网络,侵删)

  一、生鲜配送的自然货损率,不同品类要做不同保鲜

保证蔬菜质量既然生鲜超市选择了做生鲜这一块,那么就要重视这一块,众所周知生鲜的毛利率相对其他的商品要大,而且每天都会更新品种,利润的空间还是不错的,因此生鲜超市需要保证蔬菜的质量,需要储存大量的蔬菜,而且还需要每天采购大量的蔬菜。超市需要对蔬菜的品性也要非常了解,特别是在高温条件下,洒水可以帮助蔬菜不失水过多,而一些肉质类的商品尽量冷藏,才能保证食物的新鲜。

  二、完备的冷链物流供应商,降低运输配送损失率

注重冷链的供应商超市食材的物流配送基本上都是供应商供应的,因此需要选择一家非常专业且拥有完整冷链物流的供应商,这样才能提供最新鲜的生鲜,而且可以和供应商一起使用蔬东坡生鲜配送软件,不仅仅能帮助超市采购、分拣、算账的管理问题,还能让供应商以最优的路线将生鲜配送到超市。

  三、智能化生鲜配送全流程管理软件,降低管理成本

专业的生鲜配送软件开超市想要获得更多的盈利,肯定要减少人力成本,生鲜采购是一个很繁琐的过程,需要采购员、分拣员、配送员、订单管理员等,而蔬东坡生鲜配送软件,就拥有智能化,数据化的库存管理,订单管理,分拣管理,配送管理等功能,极大程度上减少了一些繁琐的步骤,能大大减轻员工的压力,且能减少人力成本。

相信通过以上的了解,许多想要增加生鲜业务的超市商家会对生鲜食材的配送有更详细的了解。提高利润,不仅仅是简简单单增加一个模块就能好的,需要全面地保证生鲜的质量与安全,同时也要做好冷链及物流配送的管理,最重要的是需要有非常专业的智能生鲜配送软件来辅助。》》》》点击了解蔬东坡配送系统

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