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2020年生鲜电商发展现状分析:生鲜电商发展的困境有哪些?

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时代的进步,如今的生鲜零售商纷纷向生鲜电商发展,依靠互联网,生鲜电商有了良好的终端服务需求,但是对于生鲜供应链上游,很多生鲜商家还是一筹莫展。

好的零供关系、零供生态,往往依赖于良好的生鲜供应链。其中缘由在于,优质供应商的资源有限,而长期处于博弈状态的零供关系中,头部供应商始终掌握了一定的话语权,供应关系一时难以全面破冰。

对于供应商而言,选择平台仍会主要考量流量、销量,但是能否构建出健康的上游生态,从某种程度上而言,其实还是要看,供应商与零售商之间能否“合拍”。

2020年生鲜电商发展现状不容乐观,行业忽视的需求痛点也逐渐浮出水面。

生鲜电商发展的困境有哪些?

供应商的品牌建设需求

传统生鲜零售商,无法赋能供应商打造品牌,通常只作为卖货渠道,这也导致供应商本身发展缓慢,无法提升毛利。

但品牌建设的背后,实质上是产品研发、需求洞察、产品包装、产品迭代等一整套体系,这对供应商能力也提出了高要求。

科学管理的需求

在传统的生鲜零售合作模式中,供应商对市场需求、价格变化的反应滞后,原因在于供应商离消费端距离较远,这便容易进入靠天吃饭的不稳定状态。

如今终端市场的变化正在加速,生鲜电商的出现,以其及时的终端数据反馈、数据化管理的能力,更好的预测了消费者的偏好变化、市场趋势变化、产品汰换变化等,供应商更加贴近消费市场,能够做好科学管理,快速做出变化的反应。

抗风险的需求

传统生鲜零售业,流转账期相对较长,供应商压款垫资已成常态。

生鲜零售商抗风险、抗意外能力较弱,因此也需要通过各类金融手段,来保障供应商的运转经营。

想要对生鲜零售市场进一步挖掘,就必须依靠互联网发展省心啊电商,仔细摊开其每一个业务环节,以敲骨吸髓的态度,来攫取尚未被完全激发的生产效率。

通过对采购渠道的增加、生产环节的改进,物流配送的优化,仓储位置的设置等手段,降低生鲜损耗率、获取更低的获客成本。

总的来说,上述问题将在未来,更大程度地影响生鲜供应商对零售平台的选择。换句话说,零售平台不能再只作为销售渠道而存在,“争上游”的突破口,其实在于更多地满足上游各类企业的潜在发展需求,零售平台而应该去探索新的零供关系。

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