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蔬东坡：2020年疫情对生鲜电商的影响有多大？

新冠肺炎突袭中国，对社会经济、人们的生活都带来了极大的影响。在抗击疫情过程中，生鲜电商以“无接触配送”为特征的，在疫情中大放异彩，快速增长。
而且，生鲜电商以“无接触配送”，在保障社会基本生活、避免社会恐慌等方面，发挥了巨大作用。
疫情对生鲜电商而言，给生鲜电商带来了难得的发展机遇，更是一次非常好的客户教育与普及过程。
2020年疫情对生鲜电商的影响有多大？

生鲜电商发展突破困境
2015-2016年，生鲜电商是资本的热点。2016年后，大量垂直生鲜电商平台纷纷倒闭，进入到一个消沉期。
生鲜电商在此阶段，生鲜电商主要以垂直专业电商平台为主，以实物商品网上售卖为特点，生鲜电商渗透率低。
而新冠肺炎疫情的出现，对生鲜电商将是一次极大的推动作用，各大综合性电商平台逐渐加入生鲜电子商务领域。
疫情的出现，给一直在苦苦寻找发展契机的生鲜电商，带来了前所未有的战略机遇。到后来扩张到线上线下联动的各种新型零售业态，推动了中国零售业向新零售转型。
生鲜电商发展的机遇
中国拥有全球最大的网购用户规模，生鲜电商借助互联网平台实行战略发展，是符合消费者的消费需求的。
近几年，随着综合电商平台强势介入，如：阿里系、京东系综合性电商平台的生鲜业务；具有较强竞争力的垂直生鲜电商；具有成长性的特色生鲜电商平台等。生鲜电商已全面渗透到居民的生活。
疫情刺激生鲜电商快速发展
疫情的出现，导致生鲜产品电子商务交易额总量逐年上升，疫情刺激生鲜电商快速发展。
在以前，我国生鲜电商的总体渗透率非常低，生鲜电商占全部电商销售额的比重，在2018年前不到1%。
再加上生鲜产品具有保质期短、损耗高、储存难的缺点，生鲜配送过程中，物流的成本过于高昂。尤其是“最后一公里”上的投入深不见底。
不过，经过近几年时间的积累，形势已经发生了改变。
比如，生鲜采购环节，生鲜电商借助于大数据的优势，采摘和调配更加的科学；冷链技术的进步，极大降低了产品的损耗；前置仓的建设，解决了储存难的问题；随着运输尤其是最后一公里建设的完毕，“30分钟送达”也成为了可能；通过自建、协议的方式，保证了稳定且安全的产品供应。
长期以来，我国生鲜电商的市场的发展空间都是未完全开发状态。而且，因为今年疫情，大量新用户开始使用生鲜电商，这不仅给消费者养成了网上消费的习惯，也很好地刺激了生鲜电商的发展，从而为生鲜电商发展提供了非常良好的基础。