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开蔬菜店的营销方案有哪些?如何做好蔬菜销售?

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就在这几天,山东一超市给大白菜添加表情包上了热搜。据悉,是超市老板为好玩,也方便顾客挑选,超市店员用辣椒、蒜瓣等,把白菜包装成笑脸,造型独特,每次上架就会被顾客抢购一空,真是令人出乎意料。这样的操作真是创意十足!

那么,很多生鲜人肯定要问,我该如何做好蔬菜销售呢?今天本人来重点说一下。

开蔬菜店的营销方案有哪些?

现在是互联网时代,酒香不怕巷子深的时代早已过去。生鲜行业发展前景好,但是很多人做不好生鲜,主要还是不懂营销,因此,我们看到的都是惨痛的商业案例。

产品够好、需求够旺、目标客群购买力也不成问题,原因何在?就是信任问题。

信任过度透支,后遗症就会报复性出现,销售越来越难!

所以,行业目前的所有的营销手段,都应该是基于建立信任为核心策略。

如何做好蔬菜销售?

可以分为两大方面:线上、线下。

1.线上

(1)在品质保证的基础上,树立权威。

尽管仙子阿很多消费者对“专家”这个词持有贬义,但是这主要还是因为现在有很多骗子打着专家的幌子招摇撞骗。

但不可否认,货真价实的专家,目前仍然是国人信任验证的有效方法。

以权威对比,增加客户信任度。

(2)优秀的产品,借用名人效应。

从广告诞生之初,名人代言的形式,就开始出现。

目前,名人效应仍然是百试不爽的有效手段。

但我不是让企业去请明星代言,而是巧妙的去用名人。

通过正面的“人”的形象,消费者会本能的嫁接到生鲜产品身上。

(3)合格的产品,放大细节法。

以上两种方法,可能对一些企业来说,运营成本太高,放大细节法,更适合很多中、小型生鲜企业。

放大细节,就是要用自己产品的细节,让消费者对你的产品认可并购买。

例如:用蔬菜的生长周期,生长环境,施肥情况等,打造绿色无污染,只有零污染的水土,才能长出零污染的食品的形象,吸进消费者消费。

食品安全事件频出的中国,找到方法就可以万物为我所用了。

2.线下

出发点,依然是信任的建立。

人们对陌生的事物,往往会出现本能的排斥和疑虑。

越是熟悉的事物,越能增强信任感,这是人性。

那么,线下的动作就是以扩大、加深与客户的接触面来思考。

特别是城市里客户的小孩,大多是对蔬菜瓜果的种植过程一无所知,这时生鲜企业就可以以这个为切入点,做一些更有效的活动,比如,举办菜园果园采摘活动。

一来让小孩了解自然,二来在互动的过程中,也加深了客户对生鲜产品的了解。

信任,就是这样建立起来的。

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