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社区生鲜电商为什么难以盈利?生鲜电商怎么做可以盈利?

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生鲜电商在如今这个时代,已经不是一个陌生的词汇。从生鲜电商发展开始,生鲜电商的发展就被很多人看好,时至今日,仍然有很多电商巨头加码生鲜行业,社区,成为生鲜电商一个新的竞争地。

生鲜行业市场空间大,行业市场不饱和,但是很多社区生鲜电商似乎也没有实现好的盈利,这是为什么呢?今天小编来帮大家分析一下。

社区生鲜电商为什么难以盈利?

一、生鲜品类少,消费者可选择性低

社区生鲜电商一般占地面积小,提供的也就是消费者日常所需的大部分蔬菜水果,生鲜品类少。这些产品本身就是损耗大,价格便宜,很难靠这些实现大的盈利;

再者就是消费者选择性的问题。社区生鲜电商售卖的生鲜产品少,消费者选择性也少,这就会造成客流量的减少。

二、冷链供应成本高,配送成本高

生鲜类产品保质期短,需要冷链仓储、冷藏车辆等保鲜措施,这就意味着烧钱严重。

自建冷链配送的模式,需要强大的资金链作为后盾,很多生鲜企业都无法承受,而且短期内无法实现盈利。

三、生鲜流通环节繁多,生鲜损耗大

目前我国生鲜产品流通环节繁多,从产地到批发市场,需要经过很多流通环节,这就造成生鲜产品损耗大的问题。

同时,供应链冗长,生鲜产品运输效率低下,这也变相的造成了流通成本的增加。

生鲜电商怎么做可以盈利?

社区生鲜电商的希望,或许只有两条路可以走:

1.走大卖场模式

走大卖场模式的线上化,发展“门店+前置仓”一体化模式,扩充品类和sku数量,提高客单价。

2.损耗控制

将目前的免费配送或低价配送进行修改,提高自费的配送费用。

损耗的风险,也可以通过与周边饭店、餐饮商户合作;

或以打折的方式,处理给自行上门挑选的用户。

3.降低配送成本

缩减配送半径至2公里、甚至1公里范围;

配送时长、配送半径在非高峰期自动延长或调整;

配送的成本得以降低,才有机会存活并盈利。

2021年,社区生鲜电商还需要考虑到门店的精细化运营的问题,对门店数字化、智能化的运营管理能力等,提出了较高的挑战。社区生鲜电商运营是一场“持久战”,想要实现社区生鲜电商的盈利,要走的路还很长。

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