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生鲜配送企业如何做好分拣管理?提高分拣效率?

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万亿规模的生鲜交易市场,在资本与互联网巨头阿里、腾讯、美团等入局后,越发激烈。若想要从众多同类生鲜企业中脱颖而出,作业效率不可被忽视。生鲜配送企业业务流程可分为4大模块:下单、采购、分拣、配送。其中分拣环节就包含三大KPI:时效、质量与成本,是体现与决定生鲜配送企业运营状态的关键指标。那生鲜配送企业又该从哪些方面既能保证分拣质量,又可提高分拣效率?

  1.规划分拣区域布局与流程

①常规型条形布局与流程

以按商品种类分拣与按客户订单分拣为例。我们在工厂中常见的流水线作业,可适配到生鲜分拣流程中。以长条形传送带为中心,四周集中分布商品,传送带上游是称重区下游是分拣区,分拣区旁边分布客户框,商品分拣完成后投放到客户框中。

在整个仓储中,分拣区要靠近装车位置,方便分拣完成后集中装车配送。

这样的布局设计是为了方便分拣人员取货,减少来回走动的时间。不管是中型企业,还是小型企业都适配,小型企业因为订单量小,或许用不上传送带,但可保留业务流程。生鲜配送企业在日流水达到3万就可以配置传送带,所以做格局规划时,就要预留传送带的位置空间。

②快递业圆形布局与流程

以京东物流仓为例,京东主要依靠他们的智能物流分拣系统和AI智能分拣技术。

他们的分拣中心,以多层圆形传送带为中心,通过射频识别技术或标签识别技术,自动拨件到对应的订单区域。这样的分拣方法效率高、准确度高、还能降低人力成本,但是需要强大的互联网技术,普通生鲜配送企业还不足以支持。

  2.利用互联网技术提高分拣效率

在互联网与科技飞驰发展的年代,传统行业都在进行数字化产业升级。

生鲜配送企业要想不落于后还引领于前,是少不了一套数字化、信息化的管理模式,因此蔬东坡生鲜配送管理系统运营而生。

①在分拣质量上:蔬东坡智能分拣称,可自动生成订单标签,而标签内容包含订单详细信息,如客户名称、订单分拣实重,能有效避免人工操作导致的漏分与错分。

②在信息渠道上:实现全程无纸化办公,既可以避免被弄丢,又能保障数据安全。

称重数据可一键保存到电脑上,系统对数据进行自动核算。在数据信息安全方面,系统配有权限管理功能,分拣人员只能查看到与分拣有关的页面,部分功能也只能是有权限的运营人员才能操作。

③在流程简化上:互联网技术的目的就是利用机器代替繁琐的手工作业,让人专注到一件事务上。

分拣员只需把精力放在分拣打包这一件事情上,打包好的商品放在传送带上,投框人员只需要根据订单标签上显示的客户名称,把货物放入对应的客户框内即可。

蔬东坡生鲜供应链解决方案,通过互联网技术辅助生鲜配送企业进行数字化、信息化管理,提高配送效率。

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